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麥當勞主要經營什么業務 麥當勞的經營方式是什么

方式麥當勞主要經營

麥當勞的經營方式是什么(麥當勞的主營業務是什么)
短短20多年，我們把一家路邊快餐店發展成為全球坐標密度極高的快餐店，建立了全球最大的快餐王國 。他是誰？他是麥當勞之父，雷·克羅克 。從一個小小的員工，到千億美元的億萬富翁，麥當勞也在餐飲行業占據了領先地位 。成功的秘訣是什么？今天我們來解讀一下麥當勞的商業模式 。
1.利潤迭代
初期主要靠產品盈利，靠開店盈利 。麥當勞賣漢堡可樂，這是最常見的產品利潤 。賺錢要看收入-成本=利潤 。一天不做，就沒錢，賺雞和蛋的錢 。特許連鎖開始后，投資會加入，材料會盈利 。擴建后開始投資，可以賺特許經營費、管理費、材料費、租金 。
麥當勞的本質是一家房地產公司，它用加盟商的錢購買房地產，然后出租給支付租金的加盟商 。這種房地產管理策略實際上是將第一債權人的權利轉移給麥當勞房地產公司，使其有資格獲得銀行貸款 。
2.商業模式
在統一模式下，規范所有加盟體系 。標準化加盟是麥當勞管理全球連鎖餐廳的重要手段 。它通過制定一系列加盟制度來約束加盟商的行為，保證麥當勞的質量 。
你以為麥當勞是靠餐館賺錢，其實是靠材料賺錢；你以為它靠材料賺錢，其實是靠房地產賺錢 。當大家看到他賺房地產錢的時候，他已經開始賺金融錢了 。
“地產租賃+品牌授權”的模式，讓麥當勞不僅避免了其他競爭對手不得不承受的租金上漲壓力，還能從加盟商那里獲得租金上漲，從而實現無與倫比的競爭優勢 。
【麥當勞主要經營什么業務 麥當勞的經營方式是什么】
3.標準管理
麥當勞的標準化要求連鎖店在店名、店面外觀、設備、商品、服務等方面都要達到認證標準 。每個崗位、流程、環節在運行時，都要進行建模，減少人為因素對日常運行的影響 。
麥當勞的生產流程轉變為流水線標準化，每個員工都有自己的職責:有的負責燒烤，有的負責準備面包，有的負責放配菜和醬料，還有一個人把它們放在一起，最后生產出來 。
對產品的生產標準進行數字化管理 。比如炸薯條，從土豆種什么到切多薄，炸多長時間，拌什么配料，加多少鹽，控制多少油溫，都經過反復試驗，每次都記錄實驗數據 。
4.工業-大學-研究銷售
麥當勞非常重視R&D，在全球建立了多個產品R&D和質量管理中心 。R&D的投資是驚人的 。麥當勞產品的R&D周期基本上是10年以上甚至更長，但換來的是50年以上的產品生命周期 。麥當勞還將利用加盟商和供應商的力量進行產品研發 。
根據當地政府食品安全標準和產品擴展性開發新產品 。很多經典產品，比如麥香魚、巨無霸、熱蘋果派、三葉草奶昔、早餐三明治等等，其實都是加盟商發明的 。

5.商業哲學
麥當勞的黃金法則，質量、服務、清潔和物有所值，即QSCV原則 。這是最能體現麥當勞特色的重要原則 。
在功能方面，klock幾乎一直在進步 。一份小薯條，花了十年時間，花了300萬美元 。改進了上百種方法，最后炒成了風味獨特的名菜 。
那么我們能從他們的成功中學到什么呢？
1.品牌附加值
麥當勞食品專利、商標和地產的結合，以及麥當勞美味食品和著名商標的使用，使得麥當勞地產瘋狂增加，高地產回報率支撐著麥當勞不斷擴張 。他的盈利模式獨樹一幟，利用了優勢產品可以為附加產品增值的道理，同一個行業可以在兩個完全不同的方向賺錢 。

2.可持續發展的商業模式
麥當勞商業模式的獨特之處在于，通過賣漢堡，建立餐飲文化，建立麥當勞商圈，不斷通過商圈拉一大批人，來到附近的商圈 。通過這種模式的運作，可以促進周邊經濟的繁榮發展，促進自身更好的發展 。
這種做法直接推動了房地產價格的上漲，這也是麥當勞成為“歷史上最好的房地產公司”的秘訣 。它不是被動地等待房地產升值，不是簡單地依靠所謂的專業選址能力，而是長期主動地帶動房地產價格的增長 。

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