大家好,今天小編來為大家解答以下的問題，關于【粗糧熱狗】這個很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
主要食材：玉米面100克，普通面粉200克，酵母粉3克，清水160克，白糖10克，珍妮珍羞和風牛肉腸4根，生菜一顆 ， 番茄醬適當，沙拉醬適當 。

文章插圖
【具體做法】
1、準備玉米面、普通面粉、酵母粉、香腸和生菜 。
2、玉米面和普通中筋面粉中倒入酵母粉和清水 ， 揉成光滑的面團 。
3、揉好的面團放在溫暖的地方醒發至兩倍大 ， 內部組織出現疏松的窩蜂狀 。
4、案板上撒上干面粉，發酵好的面團揉壓排氣，分成四份 ， 搓成細長的橢圓形 。二次醒發15分鐘 。
5、鍋中燒水，水開放入饅頭大火蒸12分鐘，關火燜2分鐘出鍋 。
6、牛肉腸跟清水一起入鍋煮10分鐘，盛出放涼 。
7、蒸好的玉米面饅頭從中間切一刀，底部不要切段，夾入一片生菜，放入一根牛肉腸，擠上番茄醬和沙拉醬 。
比做面包簡單，而且低糖無油更健康更低脂，零添加的牛肉腸好吃長勁不長肉，非常合適孩子吃 。早飯吃一個 ， 一上午都不會餓，玉米饅頭的清甜 ， 牛肉腸的口感非常勁道 。最近室內氣溫尤其合適發面，趕快動手試試吧！
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