蘑菇肉絲面
1,蘑菇撕成小塊,開水燙一分鐘撈出 。再準(zhǔn)備一些肉絲、青菜,西紅柿去皮切小塊 。
2,熱鍋倒油,油熱倒入肉絲炒至變色 。再加老抽、生抽、姜、蔥炒出香味 。
3,倒入西紅柿炒出湯汁 。

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4,加入清水 , 大火煮開 。再放入燙熟的蘑菇,加鹽、雞精調(diào)味,煮開關(guān)火 。
5,另外起鍋加水,水開下入面條和青菜 。
【蘑菇肉絲面的家常做法】6,面條煮熟,撈入碗中,再把煮好的蘑菇肉絲湯澆入面條里就可以了 。有面有菜還有湯,好吃又暖身 。
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