在我們的生活中食用油每天都在食用 ， 現在市場上也有很多牌子的食用油 ， 真的不知道該選擇那一種才是最好的 。 其實顧名思義食用油主要分為植物油和動物性的油兩種 ， 但是動物本身的脂肪中所含的飽和脂肪酸和膽固醇的含量比較的多 ， 所以動物性的油孕媽最好少吃 。 植物油中所含的不飽和脂肪酸包括油酸 ， 亞油酸 ， 亞麻酸 。 而亞麻酸被人體吸收以后會產生出EPA和DHA ， 而這兩種營養對孩子的神經系統 ， 大腦和視網膜的發育起著重要的作用 ， 所以孕媽最好使用植物油 。

----從未聽說過食用油竟然會影響孩子的智商 ， 讓人不可思議//---- http:// //

每一種食用油的應養成分都是不固定的 ， 所以為了達到孕媽所吸收的脂肪酸種類豐富 ， 營養均衡 ， 食用油最好換著吃才更營養健康 。 我們的炒菜的時候其實都做錯了 ， 從現在起要用正確的順序 ， 先將鍋燒熱 ， 在倒油 ， 跟著就可以下菜了 ， 不要非要等到冒煙了才下菜 。 食用油中的不飽和脂肪酸在高溫的作用下就會變成飽和脂肪酸或是其他的有害的物質 ， 對胎兒的生長發育非常的不利 。

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