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芒種節氣的民俗及養生秘訣( 二 )

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芒種節氣的特色食物
1、喝青梅酒
南京有“煮青梅”習俗 ， 溧水區百姓至今習慣于在芒種節氣里泡青梅酒 。在南方 ， 每年五、六月是梅子成熟的季節 ， 梅子采摘了放在家里陰干 ， 芒種這天將清洗過的梅子泡在白酒里 ， 白酒一般選55度的 ， 以10斤白酒放3斤梅子、兩斤冰糖為比例配方 ， 青梅泡酒過程為一個月 。這個民俗與三國時典故“青梅煮酒論英雄”頗有淵源 。
【芒種節氣的民俗及養生秘訣】2、吃蛋
芒種節氣有吃蛋的習俗 ， 因為在芒種節氣吃蛋 ， 可以給人帶來一種比較好的寓意 ， 不僅可以讓家庭變得更為生活圓滿 ， 而且雞蛋也是一種比較有營養的食材 。

我們都知道雞蛋中含有多種對身體有益的營養物質元素 ， 因此雞蛋可以幫助補充身體氣血 ， 而且芒種之后氣候炎熱 ， 人體會出現食欲不振的癥狀現象 ， 而雞蛋可以幫助預防暑天常見的食欲缺乏等苦夏癥狀 。
3、喝茶
不少地區也有芒種喝茶的習俗 ， 因為在芒種喝茶 ， 可以提神醒腦 ， 緩解身體疲勞 ， 對于一些身體疾病也有一定的預防和避免 ， 因此也有人說 ， 不飲芒種茶 ， 一夏天都會比較難熬 。
4、吃君踏菜
君踏菜也是芒種的一種傳統食物 ， 因為君踏菜是在芒種節氣前后上市的一種蔬菜 ， 也算是芒種時節的時令蔬菜 ， 而且據說在芒種吃君踏菜有清熱解毒、護膚的作用 ， 對于夏季經常出現的痱子有一定的預防和緩解 。


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