早上花最短的時間，做更好吃的早飯，這是每個人都夢想的事 。其實，真不用夢想，完全能實現 。就像今天的這個飯團子，看外觀真沒啥，甚至讓人懷疑不好吃，但咬一口，別有洞天，營養美味兩不誤 。
文章插圖
米飯是頭天晚上用電飯煲的預約功能完成的，早上就是熱乎乎香噴噴的大米飯 。內餡用的香辣味低脂雞胸肉和烏江榨菜的蘿卜丁，高蛋白、低脂、脆嫩；我用無油香草沙拉醬代替了壽司醋，米飯顆顆爽利有滋味 。再撕兩片生菜，用香草沙拉醬拌一拌，維生素C和植物纖維也有了 。
文章插圖
家有小朋友，飯團子更具吸引力，但要把香辣味的雞胸肉換個口味更適合；對于路途遠只能在路上吃的人還可以隨身帶走，即使放進午飯便當盒里也不賴 。如果嫌麻煩，干脆就舀碗里做成雞胸肉蓋飯也可以 。
文章插圖
更多的早餐米飯系列，可以翻看我主頁，豪橫牛肉飯都能早上吃 。
---【低脂雞肉蘿卜紫菜包飯】---
【材料】胚芽米飯適量，麻辣味雞胸肉100克，脆甜蘿卜塊適量，香草沙拉醬適量，壽司用紫菜1片，熟黑白芝麻少許
【 *** 】
1. 材料準備好：熱乎乎的胚芽米飯、香脆蘿卜 塊、麻辣味的雞胸肉，紫菜一片，低脂香草沙拉醬；
文章插圖
2. 雞胸肉切成不大于1公分的丁，甜脆蘿卜切小丁，紫菜按著印痕剪成小條；
文章插圖
3. 米飯中倒入適量香草沙拉汁代替壽司醋；
文章插圖
4. 用勺子充分拌勻，靜置2、3分鐘，使米料充分吸收沙拉汁；如果拌好直接使用，米粒之間缺少粘性，容易散開；
文章插圖
5. 把保鮮膜鋪平，取適量香草米飯，中間放雞胸肉和蘿卜塊；
文章插圖
【紫菜飯團的做法和材料紫菜飯團的做法】
6. 用保鮮膜將其兜起來，擰緊成飯團子，再調整成三角飯團狀；
文章插圖
7. 打開保鮮膜，用紫菜包裹飯團，碼放在盤中；再來一碗蔬菜沙拉，低脂營養早餐就好了 。
文章插圖
文章插圖
【蘋果私房話】
1. 早餐吃需要提前一晚將米飯放入有預約功能的電飯煲中，這樣可大大節約時間，早起就是熱乎乎的米飯了；
2. 我用的胚芽米，除了保留了富有營養的胚芽外，還保留了大部分的外層，其富含維生素B族，可防治腳氣病，并增加皮膚彈性；其豐富的膳食纖維可延緩米飯在腸胃中的逗留時間，增加飽腹感，減少午餐的進食量，從而達到輕食瘦身的效果；
3. 我所用的低脂香草沙拉汁不含油脂，其質地較稀，可代替壽司醋使用，除了更能烘托出大米的香氣外，還有特殊的香草味，為這道紫菜包飯增加了更多食用的樂趣和口感；
4. 飯團現做現吃，營養豐富口感好；其中的雞胸肉和甜脆蘿卜可以根據口味做調整 。
文章插圖
“用愛 *** 美食，用心記錄美好；用簡單的做法呈現食材的醇正味道” 。我是Meggy跳舞的蘋果，曾經當了18年英語老師，現在是“為愛下廚房”的家庭煮婦、美食作家、多平臺特約美食原創作者、健康管理師、ACI國際注冊營養師 。美食著作《百萬點擊量的家常菜》 。
推薦閱讀
- 洗黃漬妙招 衣服上的黃漬時間久了怎么洗
- 心里難受壓抑怎么辦 憂傷的句子唯美短句
- 四川兔肉的做法大全 兔肉的做法大全
- 蒸鍋蒸蛋糕的家常做法 蒸蛋糕的家常做法
- 紅燒茄子名家做法大全 紅燒茄子的做法最正宗的做法視頻
- 茄子的做法大全 茄子的做法
- 【推薦】唐山路北區信用卡取現的地方.
- 可恨的生肖是什么生肖? 可恨的是什么生肖
- 請問現在硅鋼鋼材價格在市面上的價錢是多少？
- 世界十大名牌挖掘機 世界最好的挖掘機！