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吃西紅柿有什么好處 吃西紅柿帶皮怎么洗

生活百科農藥


1、清水浸泡洗滌法：先用清水沖洗掉蔬菜的表面污物，然后再用清水浸泡，不過浸泡時間最好不少于10分鐘 。這樣清洗浸泡2次后基本上就可以清除絕大部分殘留的農藥成分 。
2、添加輔助劑浸泡洗滌法：可以添加堿（小蘇達）、果蔬清洗劑、淘米水（最好用頭兩次的）進行浸泡洗滌 。將蔬菜瓜果在這樣的水中浸泡5到15分鐘，可以去除蔬果表面所含的有機磷殺蟲劑 。浸泡后請注意要完全沖洗干凈 。
3、儲存法：空氣中的氧氣有分解部分農藥的作用，所以對一些易于保管的蔬果可以通過延長存放時間的辦法，來減少部分農藥殘留量 。比如冬瓜、南瓜等不易腐爛的蔬菜，可以放置3天以上再食用 。
4、加熱法：部分殺蟲劑隨著溫度的升高分解會加快，所以同樣可以幫助去除農藥殘留物 。比如青椒、豆角、芹菜、荷蘭豆等，可先用清水洗凈，然后放入沸水中淖水2至4分鐘，再用清水沖洗1到2遍 。
5、去皮法：這是最有效的方法，不過只適于那些帶皮的蔬菜 。比如黃瓜、胡蘿卜、南瓜、蘋果等，直接用削皮器削去含有殘留農藥的外皮就可以了 。
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