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1、閩南甜棗在制作時要準備紅棗1千克這是準備的紅棗，最好是準備那些經過晾曬后的干紅棗，把紅棗準備好以后，要準備一個專門的去核工具，要把紅棗中間的棗核全部去掉，紅棗去掉棗核以后，用清水沖洗干凈，放在通風的地方晾曬，晾干表面的水分后備用 。
【閩南甜棗的制作方法 閩南甜棗做法】2、把晾干以后的紅棗用刀切成薄片，再準備好烤箱，把烤箱中的烤盤取出，把烤箱設置在140度，預熱10分鐘，然后把切好的紅棗片擺放在烤盤中，放入烤箱加熱，等它完全烤干以后取出降溫就能得到做好的閩南甜棗 。
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