干海帶洗凈曬干保存好 ， 即干海帶昆布 ， 海帶素有長壽菜、海上之蔬、含碘冠軍的美譽 ， 從營養價值來看 ， 是一種保健長壽的食品 ， 海帶的營養價值很高 ， 富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素 。
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