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南雄十大特產 不可不知

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南雄十大特產 不可不知

文章插圖
1、南雄板鴨 地理標志產品：
【南雄十大特產 不可不知】“南雄板鴨”已經有千年的歷史 ， 當地亦稱這為“曝腌” 。它造型美觀、顏色金黃、香氣濃郁、油尾豐滿、皮薄肉嫩、肉紅味鮮、骨脆可嚼 。
2、南雄煙葉：
南雄煙葉黃煙是南雄一寶 ， 南雄農民種煙、嗜煙 ， 一輩子離不開煙；南雄卷煙廠產煙、銷煙 ， “百順”、“珠璣”行銷各地 。
3、南雄酸菜餃：
南雄特有的酸菜餃 ， 這種酸菜餃用南雄話講叫“餃叻糍” ， 是南雄最平常的小吃了 。酸菜餃在菜市場、街邊小攤都有得賣 ， 用一次性飯盒裝 ， 大概裝滿一盒才5元錢 ， 價格便宜又好吃 ， 很多人早上都會在上班或者上學途中買了邊走邊吃 。
4、黃煙：
南雄最重要的經濟支柱是黃煙 ， 每年黃煙收入要占國民經濟總收入的一半以上 。
5、南雄白果：
南雄白果名譽東南亞 ， 用白果配菜 ， 口咸酥爛香甜 ， 清鮮淡雅 ， 還有開胃健脾 ， 營養豐富 。
6、南雄酸筍鴨：
酸筍炆鴨 ， 到處皆有 ， 唯獨南雄出名 ， 原因是該地農家腌制的酸筍味道獨特 ， 爽脆無水漬味 ， 酸味醇而不嗆喉 ， 與無腥味的水鴨炆之 ， 聞而不腥 ， 酸而不膩 ， 使您口胃大增 。
7、珠璣腐竹：
珠璣腐竹腐竹系黃豆系列產品之一 。珠璣腐竹精選本地產優質黃豆 ， 用山泉水配以傳統的制作工藝 ， 厚簿均勻、清香可口、營養豐富、久煮不爛 ， 可作素菜、上湯 。
8、白果玉盞：
白果玉盞南雄白果名譽東南亞 ， 用白果配菜 ， 口咸酥爛香甜 ， 清鮮淡雅 ， 還有開胃健脾 ， 營養豐富 。民間制作的白果玉盞 ， 既滿足了口腹之欲 ， 又償還了健體的心愿 。
9、銀杏五彩?。?br /> 南雄素有“中國銀杏之鄉”的美譽 ， 南雄銀杏以無心、粒勻、晶瑩剔透享譽中外 。該菜香滑可口 ， 是降脂降壓的綠色食品 。
10、南畝涼果：
南畝涼果南雄市南畝鎮含天然野生桃李梅10萬畝 ， 年產鮮果8萬噸 ， 制作涼果是該鎮的傳統 。南畝涼果廠采用現代和傳統方法加工、生產各種高級涼果 。

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