【螺螄粉涼水煮還是開水煮 元宵涼水煮還是開水煮】元宵必須是開水下鍋，否則都煮成一鍋粥了 。煮的過程跟煮水餃差不多，但時間更長，等到它都浮起來，體積明顯變大，用勺子壓一壓能快速浮起來就可以出鍋了 。元宵不易消化，一次不能吃太多，成人7-8只足夠了！
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