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椰子肉可以怎么做 椰子肉怎么做簡單又好吃

生活百科椰子水

一、椰奶
將椰肉和水/牛奶白糖用攪拌機攪成漿，簡單美味 。
二、香甜椰子片
原料：老椰子椰肉100g、清水或椰子水200g、冰糖90g 。
【椰子肉可以怎么做 椰子肉怎么做簡單又好吃】步驟：
1、先煮水和冰糖，至冰糖融化 。
2、倒入切好的椰肉片，小火，不斷攪拌 。
3、炒到椰肉個個分明，糖霜把椰肉裹起來，香甜的椰片糖就做好啦~
三、烤椰子脆片

原料：老椰子椰肉100g、清水或椰子水200g、冰糖90g 。
步驟：
1、先煮水和冰糖，至冰糖融化 。
2、倒入切好的椰肉片，小火，不斷攪拌一直到水差不多被炒干 。3、把椰子片放到烤盤上，大約140℃烤12-15分鐘 。（這個根據自家烤箱情況，別焦了就行）
四、椰子雞
做法一：
原料：新鮮椰青肉半個（想椰子味濃點可多放些椰子），雞一只（選肥一點的） ，鹽 。（可以放些紅棗）
步驟：

1、椰子肉切成小塊，雞斬件，不要斬得太小。
2、先將雞熬一個鐘頭，再放入椰子肉再熬一個半鐘，加入少許鹽調味既可 。
做法二：
原料：椰青1個、雞半只、枸杞10粒、紅棗2顆、鹽少許、生姜少許、料酒少許
步驟：
1、椰青鉆孔取椰子水，開蓋 。
2、雞切小塊，焯水備用 。姜切片，雞塊，紅棗枸杞，放入燉鍋，加椰子水，水量覆蓋雞塊即可，隔水燉一小時 。
3、把燉好的雞湯雞塊倒入椰子殼中，繼續隔水燉90分鐘 。

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