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1、雞蛋洗凈放入煮鍋中 。
2、放入小半勺食鹽 ， 在水燒開的時候 ， 如果沒能及時發現并將火關小 ， 沸騰的水會導致雞蛋上下跳動 ， 這時候殼就有可能會裂開 ， 加入食鹽 。
【怎么做半溏心蛋 半溏心蛋做法】3、水燒開后 ， 將火調小 ， 微微沸騰即可 ， 看下時間 ， 煮3分半鐘為溏心蛋 。
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