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步驟1
食材：白菜200克、五花肉150克、青尖椒1個、紅尖椒1個、大蒜2瓣、干辣椒3個調味料：食用油5克、醬油1克、蠔油1克、鹽1克、糖0.5克、雞精1克
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【干鍋辣白菜的做法 干鍋辣白菜怎么做】步驟2
白菜心洗凈，切塊 。
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步驟3
五花肉洗凈，切片 。
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步驟4
青尖椒切斜片 。
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步驟5
紅尖椒切斜片 。
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步驟6
大蒜切片 。
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步驟7
干辣椒切段 。
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步驟8
熱鍋倒油，油熱后放入五花肉煸炒至金黃，放入蒜片、干辣椒段炒出香味 。
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步驟9
倒入醬油、蠔油翻炒均勻 。
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步驟10
下入白菜心、青尖椒、紅尖椒，一起翻炒至白菜心變軟 。
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步驟11
加入鹽、糖、雞精翻炒均勻即可 。
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