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裙帶菜褐藻門，褐子綱、海帶目、翅藻科、裙帶菜屬 。屬海藻類的植物，葉綠呈羽狀裂片，葉片較海帶薄，外形像大破葵扇，也像裙帶，故取其名 。那么裙帶菜有哪些營養價值呢？裙帶菜營養成分裙帶菜的含碘量較高，而且還富含蛋白質、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素E、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、磷、硒、甘露醇、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等多種微量元素，是一種堿性食品，具有低熱量、中蛋白、高礦物質的特點 。
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預防甲狀腺腫裙帶菜是一種富含碘很高的海藻，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用 。
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降低血壓裙帶菜含有豐富的鉀，鉀可以保持人體平衡地攝入鈉，并有擴張外周血管作用，因此能防治高血壓 。
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潤腸通便裙帶菜富含的豐富膳食纖維具有刺激腸道蠕動的作用，縮短糞便在腸道內的停留時間，可促進排便，排毒，有防治便秘，痔瘡的功效 。
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增強免疫力裙帶菜與綠葉蔬菜相比，其粗蛋白、鈣、鐵的含量均高出幾倍，對人體有保健作用 。
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降低血脂裙帶菜含有昆布素等，可抑制膽固醇的吸收，降低血液黏度，預防血栓形成，清除血脂 。
【裙帶菜的營養價值】
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