【酥皮泡芙怎么保存酥皮才酥脆 酥皮泡芙制作過程】
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1、我們可將泡芙外殼、奶油分別冷凍、冷藏，等要食用泡芙時將泡芙外殼放入烤箱兩百度加熱五分鐘，再把奶油擠入泡芙中即可 。
2、泡芙變軟一般是因為和奶油長時間接觸或內部水分沒有烤干，制作、保存泡芙時避開這兩種情況即可 。
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