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榴蓮和甲魚能一起吃嗎 甲魚和什么一起燉最好( 二 )

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3、砂鍋內放入清水1500ml，大火煮開后，放入甲魚煮2分鐘，如果再有浮沫的話，就撇除干凈，然后放入西洋參、紅棗和姜片，蓋上蓋子，改成小火煲煮2個小時 。食用前，加入鹽調味即可 。可根據甲魚實際大小適當的縮短或延長煲制時間 。
功效：適合工作太忙、壓力太大的女性 。西洋參甲魚湯比起人參來，西洋參由于品性溫和，適合更多的人進補之用，而且四季皆宜，而甲魚的滋補功效是盡人皆知的 。這個湯品對于那些工作繁忙、壓力過大的白領女性特別適合，可以補氣養陰、清火除煩、養胃 。
五、蓮子燉甲魚湯 食材：蓮子50克，甲魚1只(重750～1000克)，香油、精鹽、姜、蔥、蒜各適量
做法：
1、將甲魚殺死，去內臟及頭、爪，洗凈，切成塊;蓮子洗凈;生姜洗凈，去皮，切片;蔥剝洗干凈，切段;蒜去皮，切片 。
2、把甲魚塊放入燉鍋內，加入適量清水，先用武火燒沸，撇凈浮沫 。
3、放入精鹽、生姜、蔥、蒜、蓮子，文火燉至甲魚熟爛，淋上香油，撒人味精即成 。佐餐食用 。
功效：本湯具有補虛益氣的功效 。適用于氣血虛弱所致的頭暈、目眩、疲勞、失眠、遺精等癥 。中老年人經常食用，可益壽延年 。
六、青蒿燉甲魚 材料：青蒿10克、干桃花10克(鮮花更好)、黃芪10克、甲魚200克(去毛，去內臟，保留骨) 。
做法：將前3味藥放入沙鍋內，加水適量，煎湯，去渣留液，再與甲魚一同放入沙鍋內煎煮，如藥液過少，再加適量清水，約煎半小時后，溫度略低時加入蜂蜜即可，連服半月以上 。
功效：此方有滋陰養顏、補血滋潤之功效，適宜女性 。
七、枸杞沙苑燉甲魚 材料：甲魚1只約500克，去頭及內臟，切塊，枸杞子、沙苑子各50克 。
做法：洗凈用紗布包好，共煮至甲魚肉爛，去中藥加調料，吃肉喝湯 。
功效：用于氣陰兩虛、肝腎不足，表現為氣短乏力、腰膝酸軟、手足心熱、白細胞下降等 。補血養陰藥膳 。
八、當歸黨參燉甲魚 材料：甲魚一只，當歸50克，黨參50克 。
【榴蓮和甲魚能一起吃嗎 甲魚和什么一起燉最好】 做法：甲魚去頭及內臟，切塊 。用紗布包當歸和黨參，與甲魚共煮至肉爛，去中藥加鹽及調料即可 。
功效：用于慢性病貧血、免疫功能低下、口干咽燥、消瘦乏力等癥 。
九、黃芪枸杞燉甲魚 材料：黃芪50克，枸杞子30克，甲魚500克，生姜10克，醋、食鹽、醬油、蔥段、味精備適量 。
做法：
1.將黃芪用清水浸潤切片布包;枸杞子洗凈;
2.甲魚去內臟后切塊;生姜洗凈，切成片;
3.將以上材料一并放沙鍋中，加清水適量燉煮，先用武火燒沸后，再用文火慢煮，至熟爛后，去藥包，調味即可 。
4.吃甲魚，喝湯 。隔日一劑，分二次食完，連續服食3~5劑 。
功效：補益脾腎，益氣養陰 。氣虛陽微之鼻咽癌 。
十、鮮藕甲魚湯 材料：甲魚一只，鮮藕500克，仙鶴草100克，白茅根100克 。
做法：鮮藕切片煮水，紗布袋裝仙鶴草、白茅根，與鮮藕共煮約半小時后撈出，加入甲魚，文火慢煮至肉爛，加鹽及味精適量，吃肉喝湯 。
功效：用于血熱妄行引起的月經過多、鼻血、咯血及消化道出血等癥 。

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