文章插圖
蘇州的特色小吃有叫化雞 ， 太倉肉松 ， 楓鎮大面，酒釀餅，松鼠桂魚 。
1、叫化雞
文章插圖
叫化雞是江蘇省蘇州常熟的地方傳統名菜，有著悠久的歷史了 ， 相傳創始于明末清初年間，其制作方法相對來說比較簡便，選用雞為主要原料 ， 然后宰殺除內臟洗凈，用黃泥將雞全部涂抹，然后置于火中煨烤，這樣制作出來的叫化雞酥爛肥嫩 ， 風味獨特 ， 還含有蛋白質，氨基酸等豐富營養 。
2、楓鎮大面
【蘇州有哪些特色小吃 蘇州特產】
文章插圖
楓鎮大面是江蘇省蘇州的傳統美食，有著悠久的歷史了，乾隆下江南品嘗過后大加贊賞，從此楓鎮大面名聲大噪 。楓鎮大面被譽為蘇州“最難做、最精細、最鮮美”的面，選用優質的五花肉 。面粉 ， 高湯為主要原料，在經過傳統的制作工藝制作而成，吃起來美味無比，香氣撲鼻 。
3、太倉肉松
文章插圖
太倉肉松是江蘇省蘇州太倉的特色產品，有著非常悠久的歷史，據相關文獻記載，距今已有一百多年的歷史了 。太倉肉松選用優質的豬后腿精肉為主要原料，再配以醬油 ， 冰糖，黃酒等配料 ， 經過傳統的制作工藝制作而成，所制作出來的肉松滋味鮮美，清香可口 ， 還老少皆宜 。
4、松鼠桂魚
文章插圖
松鼠桂魚是江蘇蘇州極具傳統特色的名菜，有著悠久的歷史，在乾隆皇帝下江南品嘗過后，大家贊賞，松鼠桂魚的佳名便由此傳開 。松鼠桂魚的制作方法十分考究 ， 選用桂魚為主要原料，在配以干淀粉，番茄醬，糖等輔料，所制作出來的松鼠桂魚色澤橘黃，吃起來外脆里嫩，酸甜適口 。
5、酒釀餅
文章插圖
酒釀餅是江蘇蘇州的地方傳統名點，有著非常悠久的歷史，相傳起源于明朝時期 。酒釀餅的制作工藝十分考究，選用精細的面粉為主要原料，再用清酒釀來發面，在經過傳統的制作工藝制作而成 。做出來的酒釀餅甜肥軟韌 ， 色澤鮮艷，吃起來十分美味 。酒釀餅還分為素餅和葷餅，擔憂月氣候的原因，酒釀餅只賣一季，最佳時間就是在清明前后 。
推薦閱讀
- 最強狂兵的主要人物有哪些？
- 大連有哪些小吃 大連小吃
- 臉上皮膚干燥怎么辦 有哪些辦法
- 南寧日用品批發市場進貨渠道 日用品批發市場進貨渠道有哪些？
- 1L=多少dm3？
- 蘇州有哪些特產 蘇州特產
- 麗水有哪些特產 浙江麗水特產
- 大連有哪些特產 遼寧大連特產
- 魯姓男孩名字大全 有陽剛之氣的取名
- 男孩子名字比較有內涵的字