【松子的營養價值】
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松子，是常見的堅果之一，主要分布于中國東北、云南等地 。它含有大量的不飽和脂肪酸，久食健身心，滋潤皮膚，延年益壽，對老年體弱、腰痛、便秘、眩暈、小兒生長發育遲緩、水腫人群均有很高的食療價值 。松子的營養成分
松子含有豐富的優質蛋白、膳食纖維、不飽和脂肪酸、礦物質、維生素、碳水化合物，亞油酸物質、鈣、鐵、磷、鉀等微量元素，有很高的食療價值，也是一味重要的中藥材 。
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提供神經組織組成成分松子中富含的亞油酸物質是人體中腦髓和神經組織的組成成分，另外還是人體其他組織的細胞組成成分 。
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軟化血管松子中所富含的不飽和脂肪酸以及礦物質，像磷、鐵等，對于軟化血管、增加血管壁的彈性都有一定的功效 。
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益氣補血松子中的油脂和多種營養物質，能夠滋補五臟，有充饑、益氣補血的作用 。對于女性而言，“血”就是氣色好的基礎，所以常食松子，可以滋養秀發、令肌膚白皙，容顏常駐 。
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抗疲勞松子中含有豐富的磷、錳等微量元素，這些微量元素對于抗疲勞以及大腦神經都有補益的作用 。
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