草菇的做法有哪些?

雙球燴草菇
材料
胡蘿卜50克,冬瓜150克,罐頭草菇250克,精鹽3克,味精2克,花椒油10毫升,鮮湯200毫升,濕淀粉15克,麻油適量 。
操作
胡蘿卜、冬瓜分別去皮洗凈,用挖球器挖成圓球形,放入沸水鍋中焯一下 。炒鍋上火,放花椒油燒熱,加入鮮湯,再放入胡蘿卜球、冬瓜球、草菇和精鹽,燒至熟后加味精,用濕淀粉勾芡即成 。
功效
清熱解暑,利水消腫,減肥潤膚 。適用于單純性肥胖癥 。
草菇炒魚片
材料

魚肉120克,鮮草菇200克,花生油、精鹽、味精、淀粉、生姜、蔥各少許 。
操作
鮮草菇洗凈,放入沸水中焯過,濾去水分 。鯇魚肉洗凈,切片,用鹽、姜、花生油、淀粉拌勻腌制 。起油鍋,加入姜絲、草菇,再下鯇魚肉片,炒至魚片熟,加入調味品,用濕淀粉勾芡即成 。
功效
補益脾胃,清熱除煩 。適用于高血壓病、肥胖癥、動脈粥樣硬化癥屬陰虛陽亢型或脾虛者,癥見頭目眩暈、手腳麻木、口苦心煩、體倦無力、飲食減少等 。
【草菇的做法有哪些?】好了,文章到此結束,希望可以幫助到大家 。

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