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陳皮是一種中藥，但是陳皮是有不同年份的，并且年份越久好像市場價值也會更高，感覺好像陳皮可以一直放下去的樣子 ， 那陳皮有保質期嗎？陳皮放了十年還能吃嗎？陳皮有保質期嗎沒有 。
陳皮是指橘皮曬干存放3年以上的干燥成熟果皮，并且隨著時間的增加，陳皮會越來越甘、香、醇，藥用價值也會越來越高 ， 所以陳皮是沒有保質期的，只要沒有發生變質的話是可以繼續食用的 。
但是陳皮不耐保存 ， 保存不當的陳皮容易受潮發霉，但是這種因為保存不當而引起的變質并不是陳皮過期了 。
陳皮放了十年還能吃嗎沒有變質就能吃 。
【陳皮有保質期嗎 陳皮放了十年還能吃嗎】 雖然陳皮能存放較長時間，但是能不能繼續食用還要看陳皮有沒有發生變質，如果沒有發生變質的話，一般是可以繼續食用的，并且存放時間長的陳皮含有的揮發油物質減少，進而味道變得更加醇和 ， 陳皮中的黃酮類物質則會逐漸增多，所以存放時間長的陳皮也會越來越香 。
但如果存放了十年的陳皮出現了發霉變質等情況的話，說明此時的陳皮已經失去了食用價值，并且還產生了較多的有害物質，所以不建議繼續食用，以免對身體造成不利影響 。
怎么辨別年份久的陳皮摸手感 年份短的陳皮質地較軟 ， 因為年份短的陳皮仍含有較多的果糖和水分，所以會質地較軟，而年份越長的陳皮 ， 質地手感會偏硬，用力掰斷也容易發生碎裂 。
聞氣味 年份短的陳皮聞起來會有刺激的香氣，并且仍帶有果酸味 ， 而年份長的陳皮聞起來味道清香撲鼻，但是不含果酸味 。
看顏色 年份短的陳皮內表皮顏色偏白，外表皮的顏色也偏鮮紅，而年份高的陳皮內表皮呈棕紅色，而外表皮呈棕褐色 。
泡飲 年份短的陳皮泡水后的茶色是青黃色的，飲用后的味道酸中帶苦澀，而年份高的陳皮泡水后的茶色是黃紅色，氣味清香，入口甘香醇厚 。
陳皮怎么保存才不生蟲低年份的陳皮 低年份的陳皮因為仍含有較多水分和糖分，所以需要干燥通風保存 ， 期間密切注意防潮，如果受潮了及時曬干水分，必要時可以密封保存 。
高年份的陳皮 而年份高的陳皮可以密封保存 ， 但不建議抽真空保存，可以將陳皮放到玻璃罐、陶瓷罐等密封容器存放，存放期間要定期檢查 ， 生蟲受潮的話及時處理 。
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