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孕婦到底能不能吃蠶豆 孕婦吃蠶豆有什么好處

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孕婦到底能不能吃蠶豆 孕婦吃蠶豆有什么好處

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蠶豆含8種必需氨基酸 。碳水化合物含量47%～60% 。營養價值豐富，可食用，也可制醬、醬油、粉絲、粉皮和作蔬菜 。孕婦到底能不能吃蠶豆孕婦能吃蠶豆，但不能生吃蠶豆，如果有對蠶豆過敏者要慎重 。
傳統醫學認為蠶豆味甘、性平，入脾、胃經；可補中益氣 ， 健脾益胃，清熱利濕，止血降壓 ， 澀精止帶；主治中氣不足，倦怠少食，高血壓 ， 咯血，衄血，婦女帶下等病癥 。
孕婦吃蠶豆有什么好處蠶豆是人類最古老的食用豆類作物，同時還具有重要的藥用價值 。
1、蠶豆富含維生素C、B1、B2，以及鈣、鋅、錳、磷脂等礦物質，還含有豐富的膽石堿 ， 常食用可有增強記憶力的健腦作用 。
【孕婦到底能不能吃蠶豆 孕婦吃蠶豆有什么好處】 2、蠶豆中的鈣，有利于骨骼對鈣的吸收與鈣化，能促進人體骨骼的生長發育 。
3、蠶豆中的蛋白質含量豐富，且不含膽固醇 ， 可以提高食品營養價值，預防心血管疾病蠶豆中的維生素C可以延緩動脈硬化，蠶豆皮中的膳食纖維有降低膽固醇、促進腸蠕動的作用 ， 食用能緩解孕婦便秘 。
4、豆性味甘平，能益氣健脾，利濕消腫 ， 特別適合脾虛腹瀉者食用，孕婦在孕后期容易發生水腫，可以適當吃一些蠶豆 。
孕婦吃蠶豆要注意什么1、孕婦平時是可以吃蠶豆的，但是要注意的是一次不能吃得太多，而且要吃熟的蠶豆 。如果孕婦家族里有蠶豆病史的親人 ， 也盡量不要吃蠶豆 。
2、吃了蠶豆會中毒是因為蠶豆和蠶豆花粉中含有巢菜堿甙，這是一種有毒物質，新鮮的嫩莢蠶豆中含量更多 ， 人攝入后與體內的6-磷酸葡萄糖發生競爭性抑制，可引起急性溶血性貧血，俗稱“蠶豆病”，一旦發生這種病，應趕緊就醫 。凡有蠶豆病過敏史，包括父母或祖父母有過這種病史的人，不要吃蠶豆、蠶豆制品及蠶豆花粉 。另外患結腸炎、痔瘡出血、尿毒癥者也不宜吃蠶豆 。
3、對于孕婦來說 ， 平時是可以吃蠶豆的，但是要注意的是一次不能吃得太多，而且要吃熟的蠶豆 。孕婦如果患上了蠶豆病可能會將蠶豆病遺傳給寶寶，表現為遺傳性葡萄糖-6-磷酸脫氫酶(G-6-PD)缺陷 。如果孕婦家族里有蠶豆病史的親人，也盡量不要吃蠶豆 。

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