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新沂的特色小吃有捆香蹄、窯灣云片桂花糕、姜家辮子辣湯、東坡回贈肉、卷潮牌 。
1、窯灣云片桂花糕
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云片桂花糕是江蘇新沂的傳統名吃，有著非常悠久的歷史，據記載，窯灣云片桂花糕距今已經有著三百多年的歷史了 。其選料考究，制作精細，選用上號的糯米為主要原料，采用傳統的制作方法制作而成 ， 所制作出來的云片桂花糕質地滋潤細軟，口感綿軟 。
2、捆香蹄
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捆香蹄是江蘇新沂的傳統名吃，有著非常悠久的歷史，傳聞起源于明朝，是朱元璋最喜愛的美食 。捆香蹄的制作工藝十分精細，選用豬肉、豬蹄皮為主要原料，采用傳統的制作方法制作而成，所制作出來的捆香蹄皮香肉嫩 ， 咸淡適中 ， 更是旅游，宴席，饋贈等佳品 。
3、姜家辮子辣湯
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【新沂有哪些特色小吃 江蘇新沂特產】姜家辮子辣湯是江蘇新沂的傳統名吃 ， 有著非常悠久的歷史，起源于清朝光緒年間 。姜家辮子辣湯的制作工藝十分精細，用料考究，其原料多達數十種，所制作出來的辣湯以麻、辣、鮮、香為特色 ， 口感輕，質地稠 ， 入口爽滑 。
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