1、準備材料：面粉，豬肉餡，食鹽，生抽，植物油，韭菜，料酒，香油，水
2、步驟：豬肉餡，加兩小勺水，加鹽、餃子餡調料、生抽、熟油、香油、料酒攪打上勁兒，放入冰箱腌制一會兒 。
3、韭菜洗凈，切碎末 。
【韭菜豬肉水餃餡怎么調好吃 豬肉韭菜餃子餡配方】4、把韭菜放入肉末中拌勻（韭菜在最后放，這樣不出水） 。
5、面粉加適量水和成光滑面團，蓋上保鮮膜靜置半個小時 。
6、把面團揉成長條，揪成小劑子，搟成餃子皮 。
7、用餃子皮包入餡料即可 。
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