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1、原料：洋蔥，瘦肉，油，料酒，醬油，食鹽 。
2、將洋蔥洗凈，去掉頭尾和老皮，切成條狀 。
3、瘦肉洗凈，切成寬絲備用 。
4、鍋內倒油，放洋蔥熗鍋，炒出味后放瘦肉，倒料酒，炒至變色 。
【洋蔥營養價值最高的吃法 洋蔥最有營養的吃法】5、放洋蔥翻炒，加醬油、食鹽，炒熟即可出鍋 。
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