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清燉雞怎么燉 清燉雞怎么做( 二 )

生活百科清燉雞做的 ***


6、等雞肉燉到一半時，加入一些大棗，枸杞，然后再燉一會就可以出鍋了 。
清燉雞 *** 三：
1、沖洗一下買回來的經過處理的雞塊后，去除雞脖子上的淋巴，尾部體內很厚的兩片左右脂肪也去掉，用滾水焯一下撈出 。
2、將所有材料沖洗一下，枸杞用溫水略泡一下 。
3、將處理好的雞放入九陽壓力煲內膽，放入所有材料，并加入足量水 。
4、通電后選擇“營養燉”的“煲”鍵
5、壓力鍋提示烹飪結束后，打開蓋，加適量鹽就可以享用美味的了 。
怎么做清燉雞2
做法一：滋補清燉
食材準備
雞一只，干淮山片適量，玉竹適量，黨參，茯苓，薏仁，紅豆，杏仁，蜜棗少許，枸杞適量，鹽適量 。
*** 步驟
1、雞清洗干凈，用沸水焯水一下；
2、所有的材料也用清水沖洗一下，枸杞要溫水泡一泡；
3、將雞放入壓力內膽中，加入足量的水，放入所有的配料；
4、蓋鍋后選擇相應的按鈕，例如營養燉，燉雞，煲湯等按鍵；
5、燉好之后加入適量的鹽調味即可 。
小貼士
水要一次加足，電壓力鍋中途不方便加水 。
做法二：清燉烏雞
食材準備
烏雞1只，姜片適量，紅棗適量，桂圓3粒，枸杞適量，北芪少許，鹽適量 。
*** 步驟
1、將烏雞洗凈后斬塊，放入鍋中，加水和姜片煮開焯去血水，然后洗凈；
2、北芪洗凈后剪成小片，紅棗洗凈去核，桂圓和枸杞洗凈待用；
3、燉鍋中放入雞塊，紅棗，北芪，桂圓和枸杞，然后加入開水蓋上保鮮膜；
4、蒸鍋中水沸后放入鍋中，燉一個半小時左右即可 。
做法三：極清燉雞
食材準備
土雞1只，生姜適量，鹽適量 。
*** 步驟
1、將雞宰殺，去毛，開膛洗凈，然后斬塊；
2、將雞放入鍋中加水煮沸焯去血水；
3、雞塊洗凈后放入鍋中，加入清水，姜片大火煮沸；
4、然后轉為小火，燉煮1到2個小時，最后加鹽再煮幾分鐘即可 。
小貼士
純粹的雞湯，非常適合儲存好作為高湯用 。
文章到此結束，希望可以幫助到大家 。

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