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蕎麥米怎么煮粥，蕎麥米和什么煮粥好吃？( 二 )

生活百科蕎麥


1.將糙米，薏米，蕎麥及玉米粒淘洗干凈，然后置于冷水中浸泡2小時左右，撈出，瀝干水分 。
2.枸杞用水淘洗干凈，備用 。
3.鍋置火上，加入水用大火燒開，再將糙米，薏米，蕎麥及玉米粒倒入鍋中，再次大火燒開 。
4.然后改用小火，并加入枸杞子，慢慢煮至粘稠 。
5.根據個人口味加入少許紅糖調味即可 。
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紅棗山藥蕎麥粥
材料：蕎麥200克，山藥100克，紅棗適量 。
做法：
1.蕎麥用水泡透 。
2.山藥削去外皮，洗凈，切成小丁 。
3.紅棗去核，切成小丁，備用 。
4.鍋中加入適量清水，下入蕎麥，大火煮開，轉小火煮至七成熟，下入山藥丁攪勻燒開 。
5.再加入紅棗丁攪拌均勻燒開，煮至蕎麥熟爛，粥汁濃稠時即可 。

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