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By 來自魔法城堡的小精靈
用料雞心 500g雞胗 一些青椒 2個鹽 半勺雞精 一點點料酒 一勺生抽 一勺胡椒粉 半勺糖 半勺豆瓣醬 1勺蠔油 一點
做法步驟
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1、可以先煮一下 雞心 雞胗 煮的時候可以放一些料酒除腥
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2、放入蔥 姜 蒜 辣椒爆香
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3、先炒青椒
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4、放入雞心雞胗 豆瓣醬
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5、白砂糖 料酒 蠔油 生抽 嘗嘗后適當放鹽 一些胡椒粉
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6、出鍋～
雞心的營養功效1.養心：雞心具有保護心臟，保護心肌細胞，預防或是緩解心悸、心率失常等功效 。
2.補血益氣：雞心能夠益氣養血，雞心適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群 。
3.鎮定神經：雞心有滋補心臟、鎮靜神經之功效 。
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