亞麻籽小土司的做法1、食材：高粉180克、鮮奶205克、酵母2克 。2、主面團：高粉420克、鮮奶155克、酵母5克、糖90克、黃油55克、鹽6克、亞麻籽適量 。3、液種材料放入保鮮盒 ， 拌勻 ， 密封冰箱冷藏18個小時以上使
亞麻籽小土司的做法1、食材：高粉180克、鮮奶205克、酵母2克 。
2、主面團：高粉420克、鮮奶155克、酵母5克、糖90克、黃油55克、鹽6克、亞麻籽適量 。
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3、液種材料放入保鮮盒 ， 拌勻 ， 密封冰箱冷藏18個小時以上使用最佳 。
4、麻籽提前泡水一晚上 。
5、將液種面糊倒入廚師機中 ， 加入主面團除黃油以外全部材料 ， 加入亞麻籽揉勻 ， 攪拌揉至擴展階段 。
6、在加入黃油揉到完全階段 ， 出薄膜即可 。
7、放入干凈盆中 ， 上面蓋保鮮膜 ， 放溫暖處發酵至2倍大 。
8、取出分割 ， 小吐司每個需要140克面團 ?；ㄊ侥＞呙總€需要100克面團分4份 ， 8連模具每個需要60克面團 ， 按自己的需要分割滾圓即可 。分割好 ， 蓋保鮮膜醒發10分鐘 。
9、把面團搟開卷起 ， 2次 。
10、放入模具中 ， 把整形好的面團放入溫暖處繼續發酵至2倍大 。
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【亞麻籽小土司的做法】1、烤箱上下火180度 ， 烤20-25分鐘即可 ， 請按自己的烤箱設置溫度和時間 。
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