涼拌刀削面在家怎么做1、用料：白面500克、牛肉200克、青紅黃椒適量、胡蘿卜適量、生抽少許、鹽2克、蔥姜蒜適量、木耳適量、黃瓜1根 。2、用冷水和面，加入適量食鹽 。3、將面和好，醒面20分鐘左右 。4、牛肉鹵的配料備好 。5
涼拌刀削面在家怎么做1、用料：白面500克、牛肉200克、青紅黃椒適量、胡蘿卜適量、生抽少許、鹽2克、蔥姜蒜適量、木耳適量、黃瓜1根 。
2、用冷水和面，加入適量食鹽 。
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3、將面和好，醒面20分鐘左右 。
【涼拌刀削面在家怎么做】4、牛肉鹵的配料備好 。
5、爆香蔥姜蒜，放入牛肉丁翻炒 。
6、肉丁炒好放入蔬菜丁進行翻炒，放入所需材料 。
7、肉丁鹵做好備用 。
8、鍋燒開水，將面團用刀具削成面條煮熟 。
9、面條過冷水撈出，放上打好的肉丁鹵和黃瓜絲，開吃嘍 。
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