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牛柳可以炒哪些配菜 炒牛柳怎么炒才嫩( 二 )

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蠔油 1湯匙
淀粉 1勺
食用油 適量
生抽 適量
黑胡椒醬 1湯匙
黑胡椒碎 適量
洋蔥 適量
青椒 適量
*** /步驟
1
牛肉切成長約五公分的片狀 。
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2
切成厚度為半厘米的條狀 。
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3
放入容器中調入少許鹽 。
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4
兩湯匙料酒、一湯匙蠔油、一勺淀粉抓拌均勻 。
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5
表面淋入一勺食用油 。
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覆蓋保鮮膜剛入冰箱中腌制30分鐘 。
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青椒斜切片、洋蔥切片 。
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向鍋中倒入腌好的牛肉翻炒均勻 。
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待牛肉炒至六七分熟時盛出 。
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鍋底留油放入洋蔥炒出香味 。
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翻炒均勻調入適量生抽 。
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放入一勺黑胡椒醬 。
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翻炒均勻后加入青椒 。
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撒適量黑胡椒碎炒勻即可 。
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成品如下 。
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OK ， 本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。

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