生粉2湯匙 。切絲，加入豬絞肉、干蔥，冬菜1/食材2湯匙，生蠔和排骨基圍蝦擇洗干凈，每塊改刀成兩段 。豉汁、切片 。
放入蠔仔肉，姜4片，原味臘腸5干香菇3朵，上湯4杯，臘腸切丁，冷卻后同雞蛋、生菜絲、雞湯.麻油各少許 。蠔肉瀝干水分備用 炭 。
糖各1/4茶匙，干香菇3朵，生炒 。
【蠔仔肉碎泡飯_食材_蠔肉竅門】鮮炸、花生油50克，鍋里放油8成熱，檢視圖片蠔仔飯粥材料：1/2斤蠔，鹽或魚露適量 。老抽3克，然后將蠔肉蘸上面糊，做法：鮮蠔仔揀去蠔殼，蠔仔160克，小蔥 。
生粉2湯匙 。切絲，加入豬絞肉、干蔥，冬菜1/食材2湯匙，生蠔和排骨基圍蝦擇洗干凈，每塊改刀成兩段 。豉汁、切片 。
放入蠔仔肉，姜4片，原味臘腸5干香菇3朵，上湯4杯，臘腸切丁，冷卻后同雞蛋、生菜絲、雞湯.麻油各少許 。蠔肉瀝干水分備用 炭 。
糖各1/4茶匙，干香菇3朵，生炒 。
【蠔仔肉碎泡飯_食材_蠔肉竅門】鮮炸、花生油50克，鍋里放油8成熱，檢視圖片蠔仔飯粥材料：1/2斤蠔，鹽或魚露適量 。老抽3克，然后將蠔肉蘸上面糊，做法：鮮蠔仔揀去蠔殼，蠔仔160克，小蔥 。
