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絲瓜免費導航 青瓜導航最新( 二 )

生活百科


營養價值食用指南
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做法一
【 *** 食材】
黃瓜、花生米、火麻油、剁椒、醋、蠔油、生抽、鹽、味精、糖
【 *** 流程】
1、將材料準備好 。
2、起鍋，倒入火麻油，炒一下花生，至花生炒熟即可出鍋
3、黃瓜去皮，根據個人喜歡去皮還是不去皮 。
4、用刀將黃瓜拍徧、切好，大小長短根據個人喜好 。
5、放入碗中，加人準備好的材料鹽、生抽、糖、醋腌制20分鐘左右
6、腌制好后，倒入花生、滴上兩滴火麻油，最后撒上剁椒 。
小貼士：
記得是用火麻油，這樣對調理便秘、降三高、抗衰老都有一定的輔助效果 。
做法二
【 *** 食材】
兩根黃瓜，兩瓣蒜，兩個干辣椒皮，佐料有麻油、醋（更好是白醋，顏色會更清爽些）、鹽、味精、糖 。
【 *** 流程】
1、把小黃瓜洗凈，切成塊，干辣椒若干切成兩段，蒜瓣若干 。
2、在泡菜盒內放入黃瓜塊、蔥花、蒜末、食鹽、味精，腌制10分鐘 。
3、倒出水分，然后用少量花生油把部分蒜末炒出香味，倒入適量醋，最后把辣油倒入腌制好的黃瓜塊上 。
4、待辣油涼后放入味道更佳！
做法三
1、黃瓜洗凈，用刨子刨成花皮，切成小片，放入碗中，同時放入蒜片，切好的細辣椒絲，用鹽腌二十分鐘左右 。
2、待黃瓜變軟后，瀝去腌出來的水，加入適量的麻油、糖、醋、味精，拌勻即可 。
（也可放入醬、蝦仁等，吃起來味道更好，黃瓜宜選嫩一點的 。）
做法四
將黃瓜洗凈去皮，用刀拍了切成一厘米長的塊，用鹽腌制兩至三分鐘，掠去水分，放入麻醬，生抽，蒜泥，米醋，五香粉和糖拌勻即可 。
食品 涼拌黃瓜 實拍
做法五
把黃瓜洗凈拍碎，大蒜加鹽搗成蒜泥，放醋、香油、麻汁、再放少許白糖，倒入拍碎的黃瓜上勻即可 。
小貼士：拌涼菜放點白糖，比放味精提味還好吃 。
做法六
將少量油倒入鍋中，七成熱時，放入辣椒粉、蒜泥；可馬上接著放入適量鹽、糖、白醋；翻炒幾下，等各調料溶化，再加入少量味精（液體味精較好），因是涼拌菜，故更好等鍋里的調料冷卻之后，再倒在已經切好的黃瓜上，然后滴上麻油 。拌勻即可 。
做法七
1、把黃瓜洗凈切塊，然后放入碗中撒上少許的食鹽腌制十五分鐘 。
2、然后把腌制好的黃瓜用清水沖洗兩遍，去除咸味 。
3、接著把其它的配料依次倒入碗中，倒入沖洗好的黃瓜塊攪拌均勻就可以食用了 。
做法八
食材準備
油適量，鹽適量，白醋適量，干辣椒適量，花椒適量，白糖適量 。
做法
1.準備黃瓜一根，配料適量 。
2.黃瓜切去頭尾，用切開的一段在切口處磨擦，會擦出一些乳白物，減少澀味 。
3.用兩根筷子放置在黃瓜與砧板之間，將黃瓜各一毫米切一刀，第五刀切斷 。
4.加適量的鹽灑在黃瓜表面，腌制半小時 。
5.腌制好的黃瓜擠出水分 。
6.擠出水分的黃瓜裝盤待用 。
7.鍋燒熱，加花椒、干辣椒爆香，加清水，白醋燒開，加白糖煮融化，做調味汁 。
8.燒好的調味汁冷卻，淋在黃瓜上面就行了 。
5水黃瓜的學名叫什么水果黃瓜是黃瓜（Cucumis sativus L.）的一類，又稱為無刺黃瓜，果實長度12~15 厘米左右，直徑3厘米左右，果實表面無刺，可以生食 。水果黃瓜是新的蔬菜品種，隨著它的快速發展，全國各地都開始進行栽培種植，早期的水果黃瓜品種多是從荷蘭引進，近幾年，我國已經研發出了一些國產品種 。
中文學名
水果黃瓜
拉丁學名
Cucumis sativus L.
界
植物界
門
被子植物門
綱
雙子葉植物綱
快速
導航
品種特點
栽培技術
主要價值
形態特征
瓜長度14~18厘米，直徑約3厘米，重100克左右，表皮柔嫩、光滑、色澤均勻[1]。
品種特點
水果黃瓜多為雌性系，主要作溫室栽培用，與大多數露地栽培品種不同的是，它們可以不經授粉受精就完成果實的發育，但并不形成發育完全的種子 。雌性系的優點是果實成熟度一致，早期產量高 。此類型瓜的特點為：瓜碼密，有1節1瓜的、1節2瓜的和1節多瓜的 。而且，如果管理得當，豐產潛力很大，單茬畝產可在10000千克以上 。1年可種2~3茬[1]。
水果黃瓜
栽培技術
選種
為實現水果黃瓜增產增收的目標，進行栽培前應當做好品種的選擇工作 。選種時，應當以耐低溫、抗病害能力強的優良品種為主[2]。

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