我們知道中國家常菜中炒菜占得比重比較大，在烹飪過程中會產生大量的油煙，如果不能及時排出，會造成室內空氣質量嚴重下降 。但是原汁原味的歐式吸油煙機在設計的時候并沒有考慮到中餐重油煙的問題，所以早期剛剛進入中國的歐式吸油煙機顯示出了明顯的水土不服，吸煙效果不好、跑煙漏煙，很難解決中國廚房的問題 。
不過隨著歐式吸油煙機進入中國幾十年，這種吸油煙機在不斷的改進中，整體結構、材質、電機、風扇、內腔，可以說所有的結構都得到了很好的改善，產品不僅僅在吸力方面有了長足的進步，也針對中國消費者的使用習慣、喜好有了相應的改善，在保證歐式吸油煙機原本優勢的情況下，更好地解決中國消費者廚房問題 。
所以，如果您喜歡比較爆炒顛鍋，或者有體積比較大的蒸鍋，那么我們推薦您購買歐式吸油煙機，它的造型和結構很好的保證了產品吸煙效果和烹飪操作空間，并且在顏值方面有著非常不錯的表現 。
側吸式吸油煙機：
側吸式吸油煙機算是近些年針對傳統的中式吸油煙機和歐式吸油煙機缺點進行大量改良之后，新推出的新式吸油煙機 。這種吸油煙機在造型上發生了非常大的改變，使用了側面進風的方式，讓吸煙口距離油煙源頭的炒菜鍋更近，能夠更快的將產生的油煙快速吸走，非常適合中國家庭這種重油煙重味道的環境，為我們帶來更加舒適的廚房環境 。
在側吸式吸油煙機推出后，越來越多的品牌發現側吸式吸油煙機雖然因為吸煙口距離炒菜鍋近了很多，大量提升了吸煙、排煙能力，但攏煙效果相對較差，如果整體吸力不夠，或者炒菜鍋中瞬間產生的油煙過多，還是可能會有一定量的油煙散逸 。所以，我們看到了越來越多的側吸式吸油煙機增加了隔煙屏模塊，在吸油煙機工作時，打開隔煙屏，通過隔煙屏為吸油煙機提供更好的攏煙效果 。
可以說目前的側吸式吸油煙機可能是整體吸煙效果更好的吸油煙機產品，尤其是隔煙屏和與用戶方向相反、距離煙源較近的吸煙口，讓油煙不再經過用戶的口鼻，也不會產生油煙散逸現象，有效提升產品的實際體驗感受 。
不過這種產品也并不是十全十美的，因為整體使用了側吸式結構，在一定程度上侵占了烹飪空間，尤其是如果您和筆者一樣屬于炒菜喜歡顛鍋的人，在使用側吸式吸油煙機會覺得有些不方便，稍不注意很可能會把菜顛到隔煙屏或吸煙口處 。
總體來說，側吸式吸油煙機已經成為目前市面上最主流的產品，也是被消費者最為認可的產品，在京東吸油煙機排行榜前20名產品中，側吸式吸油煙機占到了12席 。所以，如果您注重吸油煙機的整體外觀，同時希望吸油煙機的吸力非常好，并且您在烹飪時候沒有喜歡顛鍋的“好”習慣，側吸式吸油煙機是您更好的選擇 。
好了，文章到此結束，希望可以幫助到大家 。
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