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左叉右刀還是左刀右叉 刀叉正確使用方法左右手( 二 )

生活百科


交談
吃西餐時相互交談是很正常的現象，但切不可大聲喧嘩，放聲大笑，也不可抽煙，尤其在吃東西時應細嚼慢咽，嘴里不要發出很大的聲響，更不能把叉刀伸進嘴里 。
坐姿
吃西餐還應注意坐姿 。坐姿要正，身體要直，脊背不可緊靠椅背，一般坐于座椅的四分之三即可 。不可伸腿，不能翹起二郎腿，也不要將胳臂肘放到桌面上 。
飲酒
飲酒時，不要把酒杯斟得太滿，不要和別人勸酒 。如剛吃完油膩食物，最好先擦一下嘴再去喝酒，免得讓嘴上的油漬將杯子弄的油乎乎的 。干杯時，即使不喝，也應將酒杯在嘴唇邊碰一下，以示禮貌 。
西餐吃法
1.刀
是用來切割食物的，不要用刀挑起食物往嘴里送 。記?。河沂帜玫?。如果用餐時，有三種不同規格的刀同時出現，一般正確的用法是：帶小小鋸齒的那一把用來切肉制食品;中等大小的用來將大片的蔬菜切成小片;而那種小巧的，刀尖是圓頭的、頂部有些上翹的小刀，則是用來切開小面包，然后用它挑些果醬、奶油涂在面包上面 。
2.叉
左手拿叉，叉起食物往嘴里送的，動作要輕，撿起適量食物一次性放入口中，不要拖拖拉拉一大塊，咬一口再放下，這樣很不雅 。叉子撿起食物入嘴時，牙齒只碰到食物，不要咬叉，也不要讓刀叉在齒上或盤中發出聲響 。
3.勺子
在正式場合下，勺有多種，小的是用于咖啡和甜點心的;扁平的用于涂黃油和分食蛋糕;比較大的，用來喝湯或盛碎小食物;最大的是公用于分食湯的，常見于自助餐 。切莫搞錯 。
4、餐巾
餐巾是為在用餐時防止衣服弄臟而準備的 。一般在點完餐后再打開，對折后放置于膝 上 。暫時離開或吃完離席后，千萬不要把餐巾掛在椅背上，或是揉成一團放在桌子上 。

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