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小麥是什么「小麥是什么生肖」( 二 )

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稈直立，叢生，具6～7節，高60～100厘米，徑5～7毫米 。葉鞘松弛包莖，下部者長于上部者短于節間；葉舌膜質，長約1毫米；葉片長披針形 。穗狀花序直立，長5～10厘米（芒除外），寬1～1.5厘米；小穗含3～9小花，上部者不發育；穎卵圓形，長6～8毫米，主脈于背面上部具脊，于頂端延伸為長約1毫米的齒，側脈的背脊及頂齒均不明顯；外稃長圓狀披針形，長8～10毫米，頂端具芒或無芒；內稃與外稃幾等長 。
土層深厚，結構良好耕層較深，有利于蓄水保肥，促進根系發育 。土壤結構是指固體(有機體和無機體)、液體、氣體的組成比例，它與土壤水分、空氣，溫度、養分有著密切關系，如沙土、重粘土結構不良，難以形成高產 。
冬型品種適期的日平均溫度為16～18℃，半冬型為14～16℃，春性為12～14℃ 。溫空的高低受地理緯度和海拔的影響，即緯度和海拔愈高，氣溫愈低，播種期可早些 。
小麥長日照作物（每天8至12小時光照），如果日照條件不足 。就不能通過光照階段，不能抽穗結實 。小麥光照階段在春化階段之后 。
耕作與整地
耕作整地可使耕層松軟，土碎地平，干濕適宜，促進小麥苗全苗壯，保證地下部與地上部協調生長，所以是創造高產土壤條件的重要環節 。具體 *** ，因水田、旱地以及不同前作而不同 。
1．稻麥復種的麥田整地由于稻田長期浸水，土壤板結，通透性較差，所以要通過水旱輪作，干濕交替，促進土壤熟化 。整地特點是，前作收獲較早時，應抓住宜耕期盡早翻耕，以利用初秋的高溫晴朗天氣，充分炕土曬垡播種前再行淺耕細耙，達到深軟細乎，上虛下實；前作為晚稻或雜交稻制種田，由于收播間距很短，應在水稻散籽時即開溝排水，力爭薄片曬垡，短期炕田；在不貽誤小麥適時播種的前提下，也可淺旋整地，為小麥創造良好的苗床和生長基地 。
2．旱地小麥的整地要立足于逐年加深耕層，結合增施有機肥料，提高保蓄水肥的基礎上，根據不同復種形式進行整地 。即前作收獲較早者，如春玉米、高粱、煙草等，收獲應首先淺耕滅茬，然后深翻炕土，使殘茬腐爛并接納秋雨，雨后淺耙，減少蒸發；另一類如甘薯，棉花等，收獲時間緊迫，如果用常規之法，勢必貽誤播期，這是西南區小麥低產的重要原因之一 。因此，一方面推行在前作后期行間松土保墑，種麥時再耕細整平；另一方面提倡挖薯，平地、施肥、播種等連續作業，保證小麥適時播種 。
少耕、免耕與半旱式栽培
1．少耕與免耕
所謂少耕、免耕，是與傳統的整地而言，減少整地次數，降低整地強度，而對于田濕土粘，耕作困難，又易破壞土壤結構的麥田，免去不必要的甚至有害的耕作，所以這是對小麥整地技術的一個發展和完善 。據對稻茬麥免耕研，其增產機理可以歸納如下 。
（1）保持良好土壤結構與水分
免耕未打亂土層，保持了水稻土原有孔隙，避免濕耕造成的粘閉現象 。免耕與翻耕相比，耕層土壤容重分別為1.15～1.20及1.34～1.40，水、氣比較協調 。
（2）利于提高播種質量
在保證適時播種的前提下，由于田面平整，利于挖窩或開溝點播，貫徹種植規范，避免了粗耕爛種所造成的深籽、叢籽、露籽，達到苗齊，苗勻、苗壯 。
（3）根系發達，抗倒力強
土壤結構較好，有利于根系發展和吸水 。據多點調查，免耕單株次生根數比翻耕平均多16.0%；灌漿期用32p示蹤測定，標記后第8天，脈沖數高出63.01% 。
（4）壯苗早發，增產顯著
免耕田有較好的土壤生態環境 。幼苗出時快，分蘗早，生長優勢明顯 。在各個生育時期，免耕的葉面積指數均高，群體光合能力強，單位面積增產5～20% 。
4小麥是什么？小麥
小麥富含淀粉、蛋白質、脂肪、礦物質、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸及維生素A等 。因品種和環境條件不同，營養成分的差別較大 。從蛋白質的含量看，生長在大陸性干旱氣候區的麥粒質硬而透明，含蛋白質較高，達14～20％，面筋強而有彈性，適宜烤面包；生于潮濕條件下的麥粒含蛋白質8～10％，麥粒軟，面筋差，可見地理氣候對產物形成過程的影響是十分重要的 。面粉除供人類食用外，僅少量用來生產淀粉、酒精、面筋等，加工后副產品均為牲畜的優質飼料 。
小麥屬約25種，主要分布于亞洲西部和歐洲南部 。小麥屬通常分3系：①原始的一粒小麥，為2n=14的2倍體植物，具AA組染色體，小穗含1枚谷粒，面粉用來制麥片 。②二粒小麥，小穗含2枚谷粒，面粉供制糕點，染色體為AABB組，2n=28的4倍體植物 。一粒小麥和二粒小麥的雜交種是不育的 。③栽培的普通小麥，小穗含谷粒3～5（～9）枚，生產可制面包的面粉，系由山羊草屬、廣義的冰草屬和小麥屬3個屬的種類雜交形成的，染色體組為AABBDD是2n=42的異源6倍體植物 。原產地在亞洲西部幼發拉底河流域，是公元前7000年小麥的主要產地 。

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