1. 首頁 > 生活百科 > >

花螺一般煮幾分鐘 螺要煮多久才熟( 三 )

生活百科田螺煮多久


5、香辣田螺
材料：
田螺，豆瓣，花椒，干辣椒，味精，鹽，白糖，料酒，姜，大蒜，蒜苗
做法：
1、田螺洗凈，我換了n次水，要說這田螺真是不貴，就是清洗起來受不了 。我按照以前聽說的秘方，在泡田螺的水里加了幾滴香油，還放了一把生銹的菜刀，果然每次田螺都吐得一塌糊涂 。
2、據說田螺里面有寄生蟲，為了防患于未然，我把田螺放高壓鍋里用鹽水壓了兩分鐘，代替用沸水氽一下的過程 。壓好之后撈出，濾出水分 。
3、準備豆瓣、花椒、干辣椒、味精、鹽、白糖、料酒、姜、大蒜、蒜苗等調料 。
4、鍋內盛油少許燒熱，下干辣椒、花椒炒香、隨即放豆瓣、姜、蒜片，再投入田螺、鹽、糖、味精、蒜苗快速翻炒，和勻后起鍋裝盤 。這種郫縣豆瓣很咸，所以可以不放鹽或者少放鹽 。
田螺一般要煮幾分鐘才熟3
田螺里到底有沒有寄生蟲
相信很多人都吃過田螺，田螺吃起來比較麻煩，需要用牙簽挑著吃，田螺在南方和北方都是比較常見的 。
在南方一年四季都有田螺生長，而在北方的話，主要是在高溫季節里才會有田螺的生長，到了適宜的季節，田螺就會生長的非?？欤姨锫荽蠖喽际巧L在蘆葦叢里，或者是一些雜草叢生的河蕩里 。
田螺雖然好吃，但是人們在吃田螺的時候，一定要注意到一個問題，那就是田螺會不會有寄生蟲 。
田螺當中含有大量的寄生蟲，而且如果高溫消毒不充分的話，人們在食用以后，田螺里面含有的寄生蟲就會在我們的身體里面存活，尤其是現在正是寄生蟲病的高發季節 。
寄生蟲病的危害
雖然現在正是吃田螺的好季節，但是我們在滿足味蕾的同時，一定要警惕寄生蟲這種健康殺手，以防寄生蟲危害我們的.身體健康 。
很多不良的衛生習慣和飲食習慣都會增加我們感染寄生蟲的幾率，我前幾天看到了一個新聞，貴州一名小伙子特別喜歡吃田螺，吃過一段時間之后發現自己的皮膚和眼白都會開始出現淡淡的綠色 。
經過醫生診斷，這個小伙子之所以出現這種情況，就是因為田螺里面的寄生蟲所導致的，小伙子這是患上了一種叫做肝片形吸蟲病的寄生蟲病 。
除了身體會變色之外，田螺里的寄生蟲還會導致我們的身體出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、肝腫等癥狀 。
并且還會患上肝吸蟲、囊蟲病、旋毛蟲病、弓形蟲病、肺吸蟲等，這些寄生蟲引發的疾病對我們的身體健康來說都是致命的，會嚴重危害我們的身體健康 。
如何正確吃田螺
沒有經過消毒或者是沒有煮熟的田螺里含有寄生蟲和細菌等有害物，尤其是對于體質偏弱的人，或者是免疫力低下的人群來說，更應該避免吃這些食物 。
不能吃田螺，對于很多愛好這一口的人來說簡直就是一種折磨，所以如果我們實在想吃的話，就要充分加熱并且等到完全熟透之后再吃 。
我們在買回來田螺之后，應該先把田螺放在清水里泡幾天，以便讓田螺把臟物質充分排出，到了后期，我們可以將田螺用淡鹽水來浸泡，并且在烹飪田螺的時候，一定要注意將其高溫燒煮一段時間，以便完全殺死田螺里面的寄生蟲和病菌 。
如果我們在吃過田螺之后出現腹痛、腹瀉、頭暈等癥狀，應該及時就醫檢查，確認是不是患上了寄生蟲病，并且要積極配合醫生的治療 。
如何預防寄生蟲病
1、吃可靠的食品
首先，我們在買菜的過程當中一定不要買來歷不明的肉類，一定要去正規場所購買食物，因為這些來源不明的食物在衛生防疫上是非常不可靠的 。
而且吃食物盡量不要生吃，要生吃的肉類，更好是要選擇那些經過***防疫養殖的畜禽，并且是屠宰以后經過***滅菌殺蟲措施的 。
2、不吃野味
野生動物含有大量的寄生蟲，有不少寄生蟲是人體消化道沒有辦法殺滅的，并且這些寄生蟲耐高溫的能力強，所以我們盡量還是不要去嘗試吃野味 。
3、吃生蔬菜前要經過消毒殺菌
現在越來越多的人喜歡吃生蔬菜，事實上，蔬菜上也是很可能攜帶寄生蟲或者是蟲卵的，尤其是使用農家肥或者是城市生活污水灌溉的蔬菜，所以我們吃蔬菜一定要經過殺菌消毒，不能盲目生吃 。
看完本篇文章，相信你也了解了田螺有沒有寄生蟲？如何正確吃田螺，更多***飲食健康知識就在易養生網 。
4大螺要水煮多少分鐘才熟 大螺要水煮多久才熟1、大螺一般要水煮10-15分鐘才熟 。大螺有比較大的外殼，這個外殼會導致海螺肉特別難熟，如果煮的時間比較短，螺肉有可能沒有煮熟透，食用沒有煮熟透的螺肉很容易會被細菌或寄生蟲感染 。

推薦閱讀