細心定植
定植前一天將苗床灌水，使苗坨濕潤，第二天起苗盡量多帶土，減少根系損傷 。定植時，先在畦面開溝，溝深4至6厘米，70厘米畦面栽3行，開溝后按每畝25公斤施入三元復合肥后灌水，水滲后按株距24厘米擺苗培土封溝，將畦面耙平，覆地膜，引苗出膜 。
定植后管理
生菜喜濕，全生長期要求有充足水分供應 。定植5至7天后澆1次緩苗水 。澆緩苗水后沒蓋地膜的地塊進行2次中耕松土除草 。以后澆3至4次水，結合澆水分期追施氮、磷肥，畝施15至20公斤 。采收前停止澆水，以利貯運 。
科學采收
不結球生菜可根據市場價格相機采收 。結球生菜以葉球緊密后采收為好，過早會影響產量，過遲則葉球內莖伸長，葉球變松品質下降 。
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