優質回答：按香型分類 ， 白酒可分十余種 ， 包括醬香型、濃香型、清香型、米香型、鳳香型、兼香型、藥香型、芝麻香型、特型、豉香型、老白干型、馥郁香型等 。目前市面上比較流行的香型是醬香型、濃香型、米香型、鳳香型、兼香型 。
酒是人類生活中不可或缺的一部分 ， 酒作為人間五谷雜糧的精華 ， 也是中華飲食文化中的重要組成部分 。酒的分類有很多種 ， 根據制作方法、酒精含量、香型的不同 ， 有許多的分類 ， 今天就聊一聊按照香型不同 ， 白酒的分類和典型代表 ， 并從中找尋一款最好喝的香型 ， 那么白酒分幾種香型 ， 哪種香型最好喝？
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按香型分類 ， 白酒可分十余種 ， 包括醬香型、濃香型、清香型、米香型、鳳香型、兼香型、藥香型、芝麻香型、特型、豉香型、老白干型、馥郁香型等 。
1、濃香型白酒 。這是白酒市場上占比最多的一種香型 。這種香型的白酒 ， 以酒香濃郁、綿柔甘洌、入口綿、落口甜、尾子干凈、回味悠長以及飯后尤香而著稱 。以五糧液、杜康、瀘州、洋河為代表 。
2、醬香型白酒 。酒色微黃而透明 ， 醬香、焦香、糊香配合協調 ， 口味細膩、優雅 ， 空杯留香持久 ， 以茅臺為代表 ， 因此又稱為“茅香型” ， 其中 ， 與茅臺酒同宗同源的西會福醬香酒也屬于醬香型白酒的優秀代表 。
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3、清香型白酒 。酒色清亮透明 ， 口味特別凈 ， 清香純正 ， 后味很甜 。以汾酒為代表 ， 又稱為“汾香型” 。
4、米香型白酒 ?？谖度岷?nbsp;， 蜜香清雅 ， 入口綿甜 ， 后味怡暢 。以桂林三花酒為代表 。
5、兼香型白酒 。兼香型又細分為兩類：如醬中帶濃型 ， 表現為芳香舒適 ， 細膩豐滿 ， 醬濃協調 ， 余味爽凈悠長 ， 以湖北白云邊酒為代表；還有一類是濃中帶醬型 ， 酒體諸味協調 ， 口味細膩 ， 余味爽凈 ， 以黑龍江的玉泉酒為代表 。
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6、藥香型白酒 。清澈透明、濃香帶藥香、香氣典雅、酸味適中、香味協調、尾凈味長 。代表酒貴州董酒 ， 又稱“董香型” 。
7、鳳香型白酒 。酒液無色透明 ， 醇香秀雅 ， 醇厚豐滿 ， 甘潤挺爽 ， 諸味協調 ， 尾凈悠長 ， 代表酒是陜西的西鳳酒 。
8、芝香型白酒 。酒體芝麻香突出 ， 優雅細膩 ， 甘爽協調 ， 尾凈 ， 以山東景芝白干酒為典型 。
9、豉香型白酒 。酒體玉潔冰清、豉香獨特、醇厚甘潤、余味爽凈 。以廣東江灣玉冰燒為代表 。
10、特香型白酒 。酒色清亮、酒香芬芳、酒味純正、酒體柔和、諸味協調、香味悠長 。代表酒是江西四特酒 。
11、老白干香型白酒 。無色或微黃透明 ， 醇香清雅 ， 酒體諧調 ， 醇厚挺拔 ， 回味悠長 。代表酒河北衡水老白干 。
12、馥郁香型白酒 。芳香秀雅、綿柔甘洌、醇厚細膩、后味怡暢、香味馥郁、酒體凈爽 。代表酒湖南酒鬼酒 。
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綜上所述 ， 白酒的香型很多 ， 口味千變萬化 ， 各有代表 ， 而人的喜好就如蘿卜青菜 ， 各有所好 ， 真要選出一個口感之最 ， 確也唐突 。
【白酒的12種香型都是哪些 白酒分幾種香型哪種香型最好喝】隨著物質文化的發展以及人們對美好生活的向往 ， 從更健康、更養生的角度出發 ， 越來越多的酒友都會選擇喝醬香型白酒 。
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