泡發好的燕窩冷藏可以保存多少天燕窩清理浸泡好后放入冰箱冷藏保質期有7-15天 。浸泡最好用凈化軟水、純凈水、白開水都可以 ， 要用冷水 ， 溫水甚至熱水浸泡都會損壞使燕窩的營養成分流失 。
生的自來水千萬不要用 ， 且不說漂白粉和氯氣了 ， 因為燕窩要浸泡那么長時間 ， 硬水還會影響燕窩的“發頭” 。
【燉好的燕窩放冰箱可以放多久，燉好的燕窩冰凍后放冰箱多久還能吃?上次去泰？】泡發好的燕窩 ， 必須用布把燕窩中的水份擠干 ， 需要用密封保鮮盒收好 。放入冰箱冷凍格且防生水防油可存7天 ， 放在冷藏格中48小時內必須燉煮 ， 所以要盡快食用完 。
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