播種早了，易受凍 。播種晚了因受后期高溫影響，生產期縮短，產量低，品質差 。
大蒜種植 *** ：
1.選擇良種：人工扒皮掰瓣，去掉大蒜的托盤和莖盤，按大、中、小和蒜心進行分級，小蒜瓣根據具體情況處理選種要求是純白無紅筋、無傷痕、無糖化、無光皮，原則要求每粒重量5g左右，種子大小是獲得高產的關鍵 。
2.適期播種：大蒜是一種喜冷涼的作物，具有自然休眠的特性，播種過早時會因其還處于休眠期而出苗較慢，出苗后會因前期溫度高、冬前生長過旺而使蒜苗的抗寒能力大大減弱，并且在生長后期植株的下部葉片還易枯黃早衰 。播種過晚，越冬前蒜苗較小，養分積累少，抗寒性較弱 。特別是播種過晚時會使莖葉的生長期變短，葉數少，但蒜頭成熟期與早播的相同或略晚，所以蒜頭較小，產量低，品質差 。
3.播種密度：蒜種的大小與其所含養分的多少有密切關系，蒜瓣大，則養分充足，出苗后植株根系發達、葉數多、假莖粗而長，收獲時蒜薹粗、蒜頭大、蒜瓣大，商品性較好 。因此，播種時要盡量選擇較大的蒜瓣做種 。以宋城白蒜為例，可選擇4-5克重的蒜瓣做種，用種量為130-150千克，每畝播種3.3萬株左右 。如用3.5-4.0克重的蒜瓣做種，畝密度可增加到3.5萬株左右 。
4.整地播種：要想大蒜優質高產，種植時必須施足底肥 。大蒜的前茬作物一般為玉米、花生、西瓜等，這些作物收獲后距離種蒜的時間很近 。因此，前茬作物收獲后要及時施肥，每畝可施腐熟的雞糞500公斤、二銨50公斤，施后耕翻耙平，按80厘米踩線，以線為準用鐵锨往兩邊鏟土，做成高10厘米、頂寬50厘米的高畦 。
每隔3畦可挑一個高15厘米的高畦埂，便于澆水時擋水 。在高畦埂的兩側還可再種兩行蒜 。在整平的50厘米寬的高畦上，開4條深6-7厘米的溝，按10厘米的株距擺放蒜瓣（每畝3.3萬株），然后覆土，將溝填平，隨即澆水壓根，以防蒜瓣生根出苗時將其頂出地面 。
4蒜怎么種？一、種大蒜的 ***
1、想要種植產量高并且品相優質的大蒜，在種植前更好選擇高產成熟的優質品質，挑選根系發育良好，蒜瓣個頭大的 。然后在種植前用刀切去大蒜的蒜盤，并剝去外皮，就可以等待栽種到被水澆透的土壤之中 。
2、栽種前在基質中添加適量的有機肥溶液，再向基質中繼續添加一次稀釋的氮肥溶液，澆入后立即翻動土壤，然后就可以將已經處理好的種苗栽種在土壤內，保證每株幼苗的間距在二十厘米左右，栽種完覆蓋上一層薄薄的土即可 。
3、栽種后要立即的把水分一次性澆透，在萌發出幼苗期間每天澆一次水即可，務必保持土壤微微濕潤，然后在土壤表面覆蓋一層塑料地膜，在夏季氣溫過高的時候，早晚都需要澆水，然后施加有機肥料，在生長過程中，每個月可以施加一次餅肥溶液 。
二、種大蒜水培
水培時要摘除掉蒜種的根莖，可以適當的涂抹一些生根粉，將處理完畢的大蒜放進容量足夠的容器內，在容器內添加適量的水分將大蒜的四分之一淹沒掉就可以了，在水培的過程中，間隔三四天就需要換一次水，同時在清水中添加幾滴營養液，一周后即可水培生根 。
大蒜生長發育周期
大蒜的生育周期的長短，因播種期不同而存在很大的差異 。春季播種的大蒜生育期較短，一般為90~110d；秋季播種的大蒜因要經過一定天數的低溫春化，生育期一般長達220~280d 。
【大蒜怎么種植「大蒜怎么種植 *** 」】大蒜一般以鱗莖作為繁殖材料，大蒜一般以鱗莖作為繁殖材料，其生育過程可分為6個時期，即發芽期、幼苗期、鱗芽及花芽分化期、花莖伸長期、鱗莖膨大期和休眠期 。此外，用氣生鱗莖繁殖時，地下鱗莖成熟后還有一個氣生鱗莖膨大生長期
文章插圖
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