關于茂名年例的資料,你知道多少?( 二 )


民間講法講法一:年例由上元節演化而來 。這種講法的依占有二:一是各地做年例的功夫重要會合在一月,普遍從一月初二發端,至上元節為頂峰,清朗之后淡去;二是很多場合的年例時都張燈結彩,頗具廟會本質 。跟著隋唐此后華夏文明風氣漸漸浸透粵西地面,上元節持燈嬉游的風氣也被接收,所以民間便把上元節、廟會、社祭、場合前輩遷徙落腳祝賀日之類夸大化,年年都嘈雜地舉行一回,厥后漸漸演化成現今莊重喧鬧、極受村民關心的風氣節日慶典--年例;
【關于茂名年例的資料,你知道多少?】講法二:年例的興盛與冼夫人有確定關系 。這種講法的依占有二:一是有史料表露,“年例震動首先由冼氏家屬興盛,長久衍化后變成即日的年例”.二是茂名有很多冼夫人廟,在茂名各地的年例游神常能見到“冼夫人”.據領會,出生于高州的冼夫人是南北朝功夫嶺南百越族的著名領袖,率兵安定海南540年的兵燹,為保護國度一致、民族結合作出了特出奉獻,她對粵西及海南等地有深刻的感化 。
講法三:做年例是為了驅瘟逐疫 。傳聞古功夫有一個瘟神,往往不法粵西群眾,搞得生靈涂炭,所以,粵西群眾自愿發展驅瘟逐疫震動,但瘟神格外刁滑,當一個場合驅逐它的功夫,它就跑到另一個場合,為此,聰慧無量的粵西地域群眾便采用各地各村有“年例期”的做法驅除疫癘 。
年例看法跟著期間的興盛,社會的超過,茂名士做年例的看法亦與時俱進!比方往常做年例,老是循環不息重操“游神、擺盅、燒炮”這“三步曲”.此刻則各別,除去普遍裝花街、請名班、演大戲、舞獅舞龍、搭牌坊、立拱門、升氣球慶祝年不同,各街區(鄉場)還就地取材,各稀奇招,凸顯特性與天性!
若說到飄色、泥塑、花橋,不管是當地人和遠處來客,城市說這“三絕”是茂名電白年例的更大亮點 。
年例請客除“睇(看)年例”所看到的喜慶震動外,茂名的“食年例”(請親朋吃年例宴)更是遐邇馳名 。
茂名士做年例,一村做年例,范圍農村的大眾都不得來看嘈雜助消化,家家戶戶大擺宴席款待親友戚友,故“做年例”又稱“吃年例”.上世紀六七十歲月,年例曾被看成:“四舊”,一番阻礙,但年例“吃”的實質仍舊保留住來 。
年例宴請是茂名年例的重頭戲,愛講場面、重情意的茂名士更加提防年例宴席的“展現”,她們不惜終年掙錢年例花,手邊窘迫的也要擺一、兩臺宴請親朋,那些領班東家、富裕人家花幾萬以至十數萬元擺十數、幾十臺,宴請一、兩百人,全席粗茶淡飯是常有的事 。
做年例為的是招引更多的親朋前來趕嘈雜,哪一家吃年例的人來得越多,門口泊的公共汽車越多越靚,就越有場面 。
吃年例只需傳個話,不必發請貼的,賓客也不必封禮,有的有錢人家還給吃年例的親朋派“紅包”呢 。有吃、有睇、有錢派,去做年例何樂而不為呢?
所以很多人逢例必到,不請自來,還呼朋引伴充數去給主人湊嘈雜 。主人費錢賺足人氣只有人多嘈雜就感觸場合,基礎不在意你來的是誰,認不看法,所以有不少人鬧出了“吃完年例還不知誰請”的玩笑 。
茂名士關切好客、動手洪量,喜慶宴席之豐富馳名粵西,年例酒菜亦無二至,每席都有一、二十道菜式,除保守的炸子雞、魚丸、腰卷、八寶飯、花椒扣肉等菜式外,腰果、寶貴菇類、白果糖、大蝦、水魚、刺參、帶子、白鯧、鮑魚、魚翅湯也是年例罕見之菜式,有的再有清蒸大龍蝦、原盅雪蛤,幾百元一瓶的茅臺、五糧液等名酒和軒尼詩、XO等洋酒,更有甚者再有各人一盅冬蟲草地盅燉品呢!
每臺酒菜一、兩千元是常有的事,茂名年例宴席之高等、豐富令人瞪目結舌,粵西無兩 。
茂名部分權門人家年例時還請來大***的廚師和 *** 餐具,在本人的家里擺自主餐做年例宴請親友呢,包羅萬象的中餐美味(個中再有魚翅湯呢)、大菜餑餑隨來隨吃,“任吃唔嬲”,把年例宴又普及到一個新品位 。
重要每個地域和鄉村的講法各別,日子也沒有獲得一致,在茂名,日子都是一個村一個村的排下來,大概有些地域的震動也不太一律,然而大師的氛圍都是一律的痛快 。

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