糖醋蒜是一種用醋、白糖、蒜為主要食材 ， 經過加工的腌制品 ， 正常情況下 ， 腌制好的糖醋蒜味道酸甜 ， 有清脆、可口感 ， 而腌制好的糖醋蒜味道過酸 ， 多半是因為制作過程中加多了醋或糖加少了 ， 一般來說 ， 只需要加入3-5勺即可 ， 起到一定的提味、殺菌作用 。
【糖醋蒜綠了怎么回事 糖醋蒜太酸了怎么回事】
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