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By 全味生活 【豆果美食官方認證達人】
用料香干 150克芹菜 200克蔥花 20克玉米油 20克味極鮮 1勺鹽 1茶匙
做法步驟
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1、香干切片，芹菜洗凈切段，大蔥切蔥花 。
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2、鍋中燒開水，水***入芹菜段焯水90秒 。
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3、撈出過涼水 。
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4、瀝干水分備用 。
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5、熱鍋熱油放入蔥花爆香 。
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6、放入香干翻炒幾下 。
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7、放入芹菜、味極鮮、鹽翻炒入味即可關火 。
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8、出鍋裝盤 。
小貼士芹菜焯水時可加入少許鹽，可使芹菜顏色更好看 。
香干的營養功效益氣寬中、生津潤燥、清熱解毒，和脾胃，抗癌
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