1 、深翻 ：每年隔行交替深翻 。冬季不埋土地區 ， 深翻的時期在9-10月 ， 傷根易愈合并有利于發生新根；冬季埋土地區 ， 深翻的時期在落葉修剪15天后 。行間開溝 ， 深寬各0.6米左右 ， 結合施糞、中微肥和秸草進行 。深翻的作用：疏松土壤 ， 增加土壤有機質含量 ， 促進微生物活動 ， 分解釋放礦質元素 ， 切斷根系 ， 促發新根 ， 建立“新倉庫” ， 復壯樹勢 ， 延緩衰老 。
2 、蓋草： 一是省肥：增加有機質含量 ， 不必再施有機肥 ， 而且草中按比例含有果樹必須的16種元素 ， 腐爛后即可釋放出來 。據研究 ， 1公斤草爛后可增產4公斤蘋果 。二是省水：減少水分蒸發 ， 相當于降雨量400-500毫米 ， 而且保持土壤含水量在常年內基本穩定 。很多地區幾乎無需澆水也可滿足果樹生長發育的需要 。三是省藥：防止雜草叢生 。四是省工：幾乎不澆水 ， 不除草 ， 施化肥也極其簡單 ， 雨前或雪后直接將化肥撒于草上 ?？葜β淙~也不必清掃 ， 樹上噴藥時附帶向草上噴藥即可防止病蟲害 。樹上管理再采用至簡至易的主桿型技術 ， 農民面朝黃土背朝天的沉重勞動歷史將真的一去不復返了！五是改土：粘土不粘 ， 沙土不沙 ， 蚯蚓數量猛增 ， 土壤變得疏松通透 。六是增效：土壤的冬夏溫差和晝夜溫差都大大縮小 ， 而且一直保持濕潤狀態 ， 有利于微生物活動分解土壤和草中的礦質元素 ， 有利于大量毛細根上浮 ， 從表層肥沃的土壤中吸收養分 ， 因此樹壯、高產、穩產、優質 。
蓋草的 *** 要求： 之一 ， 一年四季均可覆草 ， 以麥收后的夏季為更好 ， 蓋草可降低土溫 ， 而且此后進入雨季 ， 便于保蓄肥水 ， 促使草快速腐爛 。第二 ， 干旱地區蓋草前須澆水一次 。第三 ， 草爛過程中消耗大量氮素 ， 草爛又將氮素釋放出來 ， 因此蓋草前后應追施氮肥 。第四 ， 蓋草后草上不應壓土 ， 以免影響透氣 。蓋草要逐年加補 ， 保持15-20厘米的厚度 ， 也不要把草翻入土中 。第五 ， 注意防火 。
3 、埋土防寒 ：冬季溫暖地區不必埋土防寒 。冬季寒冷地區只埋主蔓基部 。冬季嚴寒地區必須埋土 ， 于落葉修剪15天后 ， 將枝蔓匍匐于地 ， 結合深翻 ， 從溝中取土將枝蔓埋起來 。翌年3月上中旬扒去埋土 ， 過早易發生凍害 ， 過晚易碰傷芽眼 。扒土時莫碰傷枝蔓 ， 否則發生傷流 。
4 、土壤施底肥：冬季不埋土地區在8-9月 ， 冬季埋土地區在落葉修剪后15天 ， 結合深翻施入 。冬季不埋土地區 ， 開溝深翻適值營養回流初期 ， 傷根發新根 ， 建立新“倉庫” 。冬季埋土地區 ， 開溝深翻適值營養回流末期 ， 傷根即破壞“倉庫” ， 因此莫傷大根 。畝施1號菌發酵雞糞3立方米 ， 果樹專用肥(縱橫高科)50公斤 ， 然后地表撒石灰30公斤左右（不能與其他肥摻） 。
追肥：之一次在2-3月土壤解凍后開淺溝施入 ， 施肥的作用是促進萌芽、抽枝、展葉、開花、坐果等 ， 畝施16-8-16復合肥65公斤 ， 尿素2公斤左右 。第二次在6月份開淺溝施入 ， 施肥的作用是促進種子發育、花芽分化和果實膨大等 ， 畝施6-8-16復合肥65公斤 ， *** 鉀20公斤左右 。
5 、促根和壯葉 ：1萌芽前噴石硫合劑把病菌殺死在萌芽中2萌芽展葉后噴綠鉆葉面肥加上百分之80的吡蟲啉防止盲蝽蟓 ， 以利抽枝、展葉、開花和坐果 。3枝葉滿架后旺長噴PPO ， 以控制旺長、促進花芽分化和提高坐果率 。4結合病蟲害防止噴多次葉面肥 ， 以利壯樹 。
6 、澆水： 蓋草的果園不澆水或每年只澆一次封凍水 。不蓋草的果園每年至少澆水5次：施3次肥緊跟澆3次水 ， 澆水的作用與施肥相同；4月底到5月初澆一次水 ， 其作用是促進抽枝、展葉和花序發育；采前15-20天澆一次水 ， 其作用是增大果個 ， 提高產量；此外極其干旱時也應澆水 ， 但多雨時可以少澆水 。
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