7.大鍋底油燒熱，花椒粒爆糊爆香，下姜片爆香
8.快速的下入小魚，鹽，醬油，剩下的蔥姜蒜，尖椒，大料，桂皮，丁香，面醬，醋
9.下完醋，倒入足夠量的冷水
10.大火燒開，延鍋邊點入白酒，下入小蝦
11.鍋開，用干凈濕布擦去鍋邊的油，如果有油，餅子不好貼住，這時候面團也發好了，先把發好的面粉團揉好，分成均勻的饅頭擠子貼在鍋壁上，注意不要太厚太大，也可以擰成花卷，然后再把三合面團分成均勻的擠子，貼在鍋壁上，拍扁，手上可以適當的沾點涼水，這樣好貼，依次挨著把所有面團均勻的貼在鍋壁上
12.蓋鍋蓋兒轉小火，大約二十分鐘，看火力大小，還有湯汁調整時間
13.美味一鍋鮮可以上桌啦
14.也可以出鍋裝盤食用
【小魚怎么做好吃又簡單家常的，一點點的小魚怎么做好吃？】15.鮮美味足的小魚小蝦
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