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空氣炸鍋烤蛋糕的做法 烤蛋糕的做法

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因為臺風天的緣故，家里囤了不少的紅薯 。窗外狂風肆虐，屋內溫暖祥和，正適合做綿綿軟軟的紅薯蛋糕 。這個蛋糕不需要什么烹飪技術，混合所有的材料，或者烤，或者蒸都可以做 。熱量相比普通蛋糕要低許多，口感上類似芝士蛋糕 。
搭配一杯熱茶，吃著甜滋滋的紅薯蛋糕，就是臺風天居家最棒的選擇 。

空氣炸鍋烤蛋糕的做法 烤蛋糕的做法

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*** 紅薯蛋糕，你需要準備的材料有這些：
蒸熟的紅薯400克，動物黃油40克，赤蘚糖醇60克，不需要控糖的就加50克白砂糖，無糖酸奶200克，雞蛋2只，玉米淀粉加50克，綿白糖適量
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這些材料都準備好了以后，我們開始 *** ：
除了綿白糖，把所有材料都加入破壁機
空氣炸鍋烤蛋糕的做法 烤蛋糕的做法

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【空氣炸鍋烤蛋糕的做法烤蛋糕的做法】
黃油建議大家選擇動物黃油，因為植物黃油是人工合成油，有對人體不太好的反式脂肪 。如果你家沒有黃油，可以用等量的玉米油替代，但請不要用花生油大豆油等味道很重的油脂 。
更好是用黃油，蛋糕的口感和香味都會達到更好的程度 。
把破壁機里的食材攪碎混合
空氣炸鍋烤蛋糕的做法 烤蛋糕的做法

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你就會得到一個細膩的紅薯蛋糕糊啦
ps：如果家里沒有破壁機，就把紅薯搗爛變成薯泥，再融化黃油加入混合 。之后再把除了綿白糖之外的材料加入，攪拌均勻也可以得到蛋糕糊 。就是沒有破壁機打得那么細膩而已 。*** 總比困難多嘛 。
模具用6寸即可，墊好油紙以后加入紅薯蛋糕糊 。
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預熱烤箱到170度，下層烘烤40分鐘 。
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出爐以后表面撒滿代糖，或者是綿白糖，再次入烤箱220度 。中層烤8分鐘
表面烤出焦糖色 。
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沒有烤箱就上鍋蒸，水上汽之后蒸35分鐘，一定要蒸透 。不需要撒綿白糖在表面 。
空氣炸鍋烤蛋糕的做法 烤蛋糕的做法

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完全放涼，冰鎮一晚口感更好，非常的柔嫩綿密 ?？诟懈ナ康案庖荒Ｒ粯?，
紅薯的香甜在口中彌漫，滿足了嗜甜的味蕾 。獲得了身與心的雙重愉悅 。
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