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可樂雞翅的做法步驟作文 可樂雞翅的做法步驟

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可樂雞翅的做法步驟作文 可樂雞翅的做法步驟

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簡單、可口的一道菜 ， 家人都喜歡吃 。
By 暖媽愛廚房
用料雞翅 6—10可樂 適量姜 兩片鹽 少許老抽 少許八角 1個蔥、蒜 適量花雕酒 少許
做法步驟
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1、雞翅洗凈 ， 切刀花 ， 放入盤中 ， 少量花雕酒調味去腥 ， 加入蒜碎、鹽、少量生抽、雞精、蔥花 ， 腌制30—60min
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2、姜切片（喜歡切片是因為不喜歡吃到姜的感覺 ， 方便后續挑出去）、小蔥切段、1個八角備好 。雞翅拿出備用 。
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3、適量植物油 ， 熱鍋后放入蔥姜蒜爆香 ， 放入雞翅 。
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4、雙面煎至金黃 ， 放入少許鹽、少許雞精 ， 翻炒 ， 后倒入可樂 ， 略沒過雞翅即可 ， 小火燉5min ， 大火收汁 ， 同時放入老抽1小勺（主要是調味提色 ， 本人不喜歡太甜）
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5、出鍋、擺盤
小貼士1、口味和色澤與做菜的順序有很大關系 ， 不喜歡太甜的同學可以最后放老抽 ， 喜歡甜一點的同學可以翻炒的時候放老抽最后加樂可收汁 2、不喜歡調味品吃到嘴里的同學 ， 例如我 ， 就把蔥姜蒜盡量切片和切段 ， 便于裝盤的時候挑出去 。
雞翅的營養功效雞肉性平、溫、味甘 ， 入脾、胃經；可益氣 ， 補精 ， 添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等 。
1.強身健體
雞肉的消化率高 ， 很容易被人體吸收利用 ， 有增強體力、強壯身體的作用 。
2.提高免疫力
現代社會中天天忙忙碌碌 ， 常處于亞健康狀態的白領更好多吃一些 ， 以增強免疫力 ， 減少患病幾率 。雞 *** 有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效 ， 用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫等癥狀 。
3.補腎精
可緩解由于腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀 。
4.美容
雞中翅相對翅尖和翅根來說 ， 它的膠原蛋白含量豐富 ， 對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處 。
做菜好吃都有技巧 ， 我的每道菜都有小妙招 ， 大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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