請教一下奇亞籽羅勒籽輕松泡的做法?


「奇亞籽」又稱「鼠尾草」,富含Omega-3、膳食纖維,幫助體內環保又可增加飽足感,是近年歐美流行健康飲品,冷熱水皆可泡開,調制非常方便,適合全家人食用,尤其適合吃素朋友補充Omega-3
「羅勒籽」有豐富的膳食纖維、50%的不溶性纖維是一般蔬菜的好幾倍,每5公克的小紫蘇就含有2.5公克的膳食纖維,相當于1個高麗菜 。
分量:1 人份
時間:10 分鐘
食材:奇亞籽 20克、羅勒籽 20克、溫水 500毫升、蜂蜜 50毫升 。
風味飲品:
水果醋 依個人口味、洛神仙楂 依個人口味、鮮奶、豆漿 依個人口味 。

做法步驟:
1、食材一覽

2、免清洗,20克羅勒籽或奇亞籽+溫水500毫升(約50~60度),吸水膨脹(約3分鐘)即可食用,或添加于任一飲品中(約3分鐘),加在酸性飲品中味道尤佳 。

3、洛神仙楂:每包可以沖泡500~700毫升,浸泡約4~5分鐘后加入適當糖量即可,浸泡時間可依個人喜好濃厚度做調整 。


4、醋飲:加水稀釋5倍左右(例:醋100毫升+水500毫升),夏天可加入冰塊,冰冰涼涼風味更佳 。

5、超健康:家里有小朋友的,建議可以用鮮奶、酸奶、豆漿 。

小竅門:
(1) 吸水膨脹時,特別推薦可添加蜂蜜50克(約1/10水量),風味尤佳 。
(2) 奇亞籽下蜂蜜水浸泡時,需同時攪拌預防黏結成球狀 。

(3) 加入米飯或面包制成奇亞籽面包,營養豐富又有飽足感
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