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sus304和食品級304 sus304是食品級不銹鋼嗎( 二 )

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需要說明的是，不一定非要304才滿足標準，有些201之類的不銹鋼餐具的錳含量很高屬于高猛鋼，但是有關機構檢測重金屬遷移時發現：未必一定會檢測出包括錳在內的重金屬遷移，故此，有些非304不銹鋼器皿鉻、鎳含量不足，耐腐蝕性較差，但符合國家標準，也屬于食品級不銹鋼 。因此我們可以得出這個結論：食品級不銹鋼不等于304不銹鋼！但是不是說不用選擇304不銹鋼了呢？當然不是，304不銹鋼錳含量更少，鉻、鎳含量較多，耐腐蝕性強，故此很多人認為：選擇食品級304/316不銹鋼更加安全！這個觀點也需要更多***人士進一步驗證，也期望有更適合做炊具的材料研發出來 。

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但市面上，尤其是某寶，某東的圖文介紹上，常見所謂"304醫用級別不銹鋼"，聽起來高端大氣，事實上不一定符合國家相關品質執行標準，大家要擦亮眼睛 。那么如何檢測是否304不銹鋼材質呢？304不銹鋼材鑒別:
*** 一：可以請***人士幫助，***人士可以憑借鋼材表面的顏色以及光滑程度分辨鋼材的真假 。
*** 二：***鋼材檢驗藥水，這種藥水在五金店或者電商平臺上都可以買到 。304不銹鋼材，經過藥水的檢驗在3-5分鐘內是不變色的 。此外201不銹鋼材，藥水會在瞬間變成深棕紅色，202不銹鋼材，藥水會在5秒內變成淡棕紅色，301不銹鋼材，藥水會在1-2分鐘變成淡磚紅色 。
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*** 三：可以用磁鐵，304不銹鋼材的磁性會偏小，所以我們可以去購買專門的磁鐵，根據磁性的大小來分辨304不銹鋼材的真假 。磁性如果偏大的話，那么應該就是202不銹鋼材 。但是該 *** 不準確，430也可能是有磁性的（推薦使用 *** 一和 *** 二） 。
二、選購注意事項：
1、看品牌、去正規的官方店鋪 。
2.看產品設計細節，
2.1、是否有食品級304標識，
電水壺的304標識一般在壺內膽側面，如下圖：
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而304不銹鋼鍋一般在鍋底，這一點，得批評一下制鍋廠商，鍋底一般是受熱部分，在鍋底打鋼印，非常容易在這個地方燒裂開，也期望廠家能改進，把鋼印打到側面或者其他不影響質量的地方 。這個地方得批評廠家，期望廠家能看到并改進，如下圖：
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2.2、產品 包裝和說明書細節，
正規產品一般都會在產品外包裝箱子上，給明顯注明首次使用注意事項，并內部附帶說明書等，以告示產品執行標準、產品使用 *** 和注意事項、養護 *** 、售后等 。
限于篇幅，不具體講述，這個細節都是廠家的產品體驗，讓用戶有充分的知情權和使用 ***。以后有時間了，做一篇具體產品的評測，來詳細的講述一個 好產品的細節 。
3、看產品容量，尤其蒸飯鍋等，買小了買大了都不方便，一般直徑24厘米，高12厘米的基本上可以充足的滿足3人吃飯，超過26厘米直徑的，就要考慮4成年人以上吃飯了 。
三、不銹鋼餐具使用注意事項，
不排除304不銹鋼在某些極端條件下也會生銹，因為，不銹鋼是靠其表面形成的一層極薄而堅固細密的穩定的富鉻氧化膜（防護膜），防止氧原子的繼續滲入、繼續氧化，而獲得抗銹蝕的能力 。一旦有某種原因，這種薄膜遭到了不斷地破壞，空氣或液體中氧原子就會不斷滲入或金屬中鐵原子不斷地析離出來，形成疏松的氧化鐵，金屬表面也就受到不斷地銹蝕 。這種表面膜受到破壞的形式很多，日常生活中多見的有如下幾種：
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1.不銹鋼表面存積著含有其他金屬元素的粉塵或異類金屬顆粒的附著物，在潮濕的空氣中，附著物與不銹鋼間的冷凝水，將二者連成一個微電池，引發了電化學反應，保護膜受到破壞，稱之謂電化學腐蝕 。
2.不銹鋼表面粘附有機物汁液（如瓜菜、面湯、痰等），在有水氧情況下構成有機酸，長時間則有機酸對金屬表面有腐蝕 。
3.不銹鋼表面粘附含有酸、堿、鹽類物質（如裝修墻壁的堿水、石 灰水噴濺）引起局部腐蝕 。
4.在有污染的空氣中（如含有大量硫化物、氧化碳、氧化氮的大氣），污染物遇冷凝水形成 *** 、硝酸、醋酸液滴引起化學腐蝕 。
所以更好對家里不銹鋼制品做好防護，減少其生銹的概率，不銹鋼制品的使用注意事項：

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